Albóndigas de pollo al vapor (y en salsa)

[Maqui 39.734]

que ricas maqui:)

no se lo digas a nadie:nodigona:nunca he hecho albondigas en la th, mi mario es mu raro:grrr:

esta receta me gusta, la probare y tendre preparada otra cosa pa el raro:grrr:
hare unas pocas mas para los tapes de mi niña:)

ah, yo si he picado pollo en la th, como dices mejor casi congelada.
y aqui tambien te pican la carne de pollo y pavo en una carniceria.

:plas::plas::plas:
:beso:

¡Deja que el hombre tenga sus rarezas... se casó contigo ¿no? Pues pa mi, esa es su principal rareza!
:anda-ya:Sí, tú ten otra cosa, porque las albóndigas, toda la vida, han sido fritas. Una persona que ve albóndigas... lógicamente las esperará fritas... y se decepcionará.

Pero si no esperas que sean iguales, te dices "oye, esto no está nada mal!":up:
:)A ver si consigo pechugas enteras, para cortarlas en trozos, semicongelarlas y picarlas... y le doy con un canto en las narices a la Vicky esa!

[Vicky 30.989]

Maqui tengo la carne picada de pollo (mi madre q es más maja ) pregunta tonta, dices que echas parte del agua en la salsa, imagino que es a ojo y si queda muy espesa, añades más, no?
Las voy a hacer mañana, a ver como me salen

A quien vas a dar con un canto?

[Missis 10.703]

:meapunto: Justo tengo en el congelador 500 gr de pollo... y voy a hacer la recetita... pero me parece que será la semana que viene...
A ver si no me olvido...
Antes usaba la impresora para llevarme la receta a la cocina... ahora uso el iPad y me resulta muy comodo:dientes:

Gracias guapetona;)

[montsemi 16]

Uy Maqui, qué receta más buena, nunca las he hecho al vapor, aunque sí que las hago de pollo algunas veces, o mezclando pollo con ternera y cerdo, aquí en la carnicería donde voy me las pican sin rechistar bueno, y me despellejan los muslos (del pollo) :nodigona:y me hacen los filetes finitos, finitos como yo los quiero:dientes: qué curioso, yo pensé que lo hacían en todos los sitios

Qué rollo he soltado, todo para decir que me la apunto :meapunto:

[Maqui 39.734]

Maqui tengo la carne picada de pollo (mi madre q es más maja ) pregunta tonta, dices que echas parte del agua en la salsa, imagino que es a ojo y si queda muy espesa, añades más, no?
Las voy a hacer mañana, a ver como me salen

A quien vas a dar con un canto?

El agua no la echo toda de golpe, porque a la TMX le va mejor triturar con agua, ni mucha ni poca ¿me explico? Si quieres triturar una salsa y le echas medio litro de agua de golpe, lo hace, pero es más fácil no echar toda de una vez. Solo por facilitar el triturado:)

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:meapunto: Justo tengo en el congelador 500 gr de pollo... y voy a hacer la recetita... pero me parece que será la semana que viene...
A ver si no me olvido...
Antes usaba la impresora para llevarme la receta a la cocina... ahora uso el iPad y me resulta muy comodo:dientes:

Gracias guapetona;)

¡Viva el iPaaaaad!- - - Actualizado - - -

Uy Maqui, qué receta más buena, nunca las he hecho al vapor, aunque sí que las hago de pollo algunas veces, o mezclando pollo con ternera y cerdo, aquí en la carnicería donde voy me las pican sin rechistar bueno, y me despellejan los muslos (del pollo) :nodigona:y me hacen los filetes finitos, finitos como yo los quiero:dientes: qué curioso, yo pensé que lo hacían en todos los sitios

Qué rollo he soltado, todo para decir que me la apunto :meapunto:

:anda-ya:tú a mí me gustas cuando te enrollas y cuando no tienes ganas de hablar:beso:

[Vicky 30.989]

El agua no la echo toda de golpe, porque a la TMX le va mejor triturar con agua, ni mucha ni poca ¿me explico? Si quieres triturar una salsa y le echas medio litro de agua de golpe, lo hace, pero es más fácil no echar toda de una vez. Solo por facilitar el triturado:)

Perdona Maqui pero leí mal al hacer hoy la receta, he visto que después agregabas el resto del agua (tengo la mala costumbre de saltarme una línea o un párrafo de las recetas )
Las he hecho hoy, no me han quedado tan bonitas como las tuyas pero ya te contaré, las he congelado para la vuelta

[Uro 23]

Que aspecto tan rico tienen esas albóndigas :plas:. Nunca las he hecho ni probado al vapor pero sí cocidas en la salsa o en el caldo de la sopa, en vez de fritas. Pero me da, que las tuyas me van a gustar muchísimo.

A ver si tengo tiempo la semana que viene para ir al súper en el que que me pican las pechugas. No me gusta picar la carne en la TH porque o me paso o no llego y, claro, cuando veo que no está suficientemente picada, le doy otra vez y me paso y ya es masa de carne y no carne picada.

Y acabo de enterarme que el varoma tiene dos bandejas. Claro, solo lo he usado una vez y no lo recuerdo. ¿Y por dónde andará mi varoma? Le preguntaré al costillo