Trufas de coco rellenas de avellanas

[Ampaaro 10]

Imagino que después de las fiestas estareis un poco saturados de tanto dulce y tanta comilona, y encima, vengo yo y traigo trufas, pero en fin, por un par no pasa nada.
Estas trufas las preparé para Reyes, teníamos el roscón pero aún así las preparé y no quedó ni una, vamos, que nos lo comimos todo. Son muy fáciles de preparar, a penas se necesitan tres ingredientes, a no ser que quieras poner algo más para decorar, eso sí, hay que prepararlas con antelación para que de tiempo a endurecerse.

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Para ver más: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2014/01/trufas-de-coco-rellenas-de-avellanas.html

Ingredientes (para 16-18 unidades):

150 ml de leche condensada
125 gr de coco rallado (100 gr para la mezcla y 25 gr para la decoración)
Avellanas


Así lo hago yo:

Lo único que teneis que hacer es mezclar los dos ingredientes, y meter la mezcla en la nevera para que se endurezca.
Pasado el tiempo (yo lo tuve en la nevera más o menos 3 horas) formamos las bolitas introduciendo una avellana en el interior, cerramos y rebozamos por el coco rallado que teníamos reservado.
Si quereis, podeis pasar unas cuantas por chocolate fundido o decorarlas de otra manera para tener más colorido en el plato.
Por último las guardamos en la nevera para que se endurezcan y cojan más cuerpo, están mejor de un día para otro.


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[CharoJ 7]

Yo también las hago así, aunque no le pongo la avellana. Lo tendré en cuenta para el año que viene.

[Maqui 39.734]

¡M'has matao... qué cosa más ricaaa!:plas::plas: