Mi tupper de hoy

[Ardid 1.581]

Neska, me alegro de que te gustara la boloñesa de lentejas. Yo copié la receta a Rosadepitimini. En casa es un clásico ya. Mi hijo disfruta, y si alguna vez come macarrones con tomate que no sean estos, pregunta dónde están las lentejas

[neska 15.859]

Que suerte neska, cuantos días libres!!! Que disfrutes mucho con tu niña aquí en Madrid. A mi me encanta disfrutar de la ciudad cuando son días festivos.

Yo hoy tengo : champiñones con bacon y hamburguesa de pollo con dátiles y bacon. La he traído completa, con su queso, lechuga, tomate y pan. Pero desmontada para poder calentar la carne sin problemas.

Feliz martes!!

Buen menú!!!
Si, me he cogido un par de dias de asuntos propios, aprovechando que allí teneis fiestuki...:dientes:lo primero que voy a hacer es desayunar PORRAS!!!! y otro día zamparme el bokata de calamares...!!! ains, como extraño esas cositas...- - - Actualizado - - -

Neska' date=' me alegro de que te gustara la boloñesa de lentejas. Yo copié la receta a Rosadepitimini. En casa es un clásico ya. Mi hijo disfruta, y si alguna vez come macarrones con tomate que no sean estos, pregunta dónde están las lentejas [/quote']

Pues si maja, nos ha encantado, le bajé a mi hija un taper y me dijo que estaba riquísimo, que le parecía carne y todo, :lol:y que se lo hará...

[AgathaFD 3]

Bueno, pues aquí ya es viernes!!! O miernes, como ha dicho un compañero hoy, jejejejeje.

Mi último tupper de la semana: espárragos blancos, y bonito a la plancha con tomate frito.

Que disfrutéis del resto de la semana!!!

[Ardid 1.581]

Para mí también el último tuper hasta el lunes: ensalada y cocido montañés. Y un yogur.


Hasta el lunes!

[JISG 0]

Buenas, podéis poner la receta de la boloñesa de lentejas he buscado pero las que encuentro trituran las lentejas y ahí parecían enteras.

Gracias

[rosadepitimini 44]

Buenas, podéis poner la receta de la boloñesa de lentejas he buscado pero las que encuentro trituran las lentejas y ahí parecían enteras.

Gracias

Te la copio tal cual la tengo en el blog. Ardid no le pone salsa de soja.

Ingredientes:

• 1 cebolleta
  
• 2 zanahorias
  
• 1 ramita de apio
  
• 4 o 5 tomates hermosos y maduros
  
• medio bote de lentejas cocidas
  
• 1 cucharada de salsa de soja
  
• pasta al gusto (macarrones, espaguetis…)
  
• orégano
  
• aceite de oliva VE
  

Elaboración:
Cortamos la cebolleta en juliana bien fina y la ponemos a pochar a fuego lento en el aceite. Cuando está blandita, añadimos las zanahorias peladas y cortadas a trocitos y el apio también en juliana (y sin hilitos, por favor) y sofreímos a fuego lento hasta que todo esté doradito, tierno y jugoso.
Subimos el fuego y añadimos las lentejas muy bien lavadas y escurridas. Salteamos un par de minutitos y añadimos la salsa de soja (sólo una cucharada) y los tomates pelados y cortados en cuadritos. Bajamos el fuego. Podemos añadir una cucharadita de azúcar, pero considero que la zanahoria le aporta un toque dulzón que ya contrarresta la posible acidez del tomate. Salamos.
Tapamos, bajamos el fuego y cocemos hasta que el agua se haya evaporado.
Aprovechamos para cocer la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente y al terminar unimos con la salsa, espolvoreamos con orégano y servimos bien caliente.

[Ardid 1.581]

Nos hemos cruzado Rosa


Yo, además de no ponerle salsa de soja, sustituyo la zanahoria por calabaza si tengo - - - Actualizado - - -

Mi tuper de hoy: ensalada y pasta e ceci (pasta con garbanzos)

[rosadepitimini 44]

Yo también, Ardid!

[neska 15.859]

Holi, ya estoy de nuevo en la rutina diaria..... bueno, pero que me quiten lo bailao....

Hoy no traigo taper, una compi celebra cumpleaños y ha traido muchas "guarrerias" para picotear....

[AgathaFD 3]

Hola!!!
Ayer no pude escribir, tenía jaqueca y no pude venir a trabajar de lo mal que estaba. Pero hoy es un día nuevo y aquí estoy!!

Hoy tengo ensaladilla que hizo mi padre el fin de semana (buenísima) y unos restos de cordero asado con una receta que lleva miel y caldo que está de muerte.

Feliz martes!!