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Mousse rápida de limón

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CharoJ

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Mousse rápida de limón

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Hoy os traigo una rica, apetitosa, refrescante y fácil receta de mousse de limón. Tengo que agradecerle a mi querida amiga Mª Angeles que me la pasara. En verano es un fijo en nuestras reuniones de amigas, pero no porque yo la haga, sino porque ella la trae porque nos encanta a todos. Yo me la he apropiado, porque la hago mucho en verano para distintas reuniones familiares ya que gusta a todos y es muy rápida de preparar.

Ingredientes:
-1 lata pequeña de leche condensada (creo que son 340 gramos o así)
-1 yogurt de limón
-1 brik de nata para montar de 200 ml.
-1 limón
Para la base de galleta:
-Galletas maría
-Un poco de mantequilla

Preparación:
Lo primero de todo rallamos la piel del limón (sólo la parte amarilla) y lo exprimimos. Vaciamos la leche condensada en un bol grande y le añadimos la ralladura y el zumo de limón y batimos bien para integrarlo todo. Añadimos el yogurt y volvemos a mezclar bien. Reservamos.
Montamos la nata y la añadimos al bol que teníamos reservado con movimientos envolventes para que no se baje. Metemos en la nevera unas horas para que se enfríe bien.
En este caso, yo lo hice en vasitos individuales, así que preparé una base de galleta. Para ello, trituramos bien las galletas y le añadimos un poco de mantequilla para hacer la masa. Ponemos la cantidad suficiente para cubrir el fondo de cada vasito y apretamos con los dedos para que quede bien compactada. Cubrimos con la mousse y decoramos con unas ralladuras de limón.


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isabeldelacuadra

Otro postre de limón muy rico que se hace mucho ahora en las presentaciones de Thermomix y tiene el mismo aspecto.
4 yogures naturales
100/120 de zumo de limón
1 bote pequeño de leche condensada (330/400)
30 segundos Velocidad 5

Reposar unas horas y tomar, delicioso!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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