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Lasaña

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:)¡Menudo invento ¿eh?!... lasaña, canelones... ¡estos italianos saben lo que se hacen!:)

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Lasaña con Thermomix



Para la boloñesa:

50 g de aceite
130 g de zanahorias
130 g de cebolla
180 g de champiñones
50 g de pimiento verde
1 diente de ajo
½ kg de tomate triturado

Resto:

½ kg de carne picada
2 pastillas de caldo de carne o sal
pimienta
orégano
1 hoja de laurel

Para la bechamel:


800 g de leche
110 g de harina
50 g de mantequilla
1 cucharada de AOVE
nuez moscada
Sal
pimienta





Para montarla: 18 placas de lasaña (de las que solo necesitan estar en agua) y queso apto para fundir



Preparación:
Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 segundos, velocidad 5.
Baje los residuos que hayan quedado en las paredes y programe 7 minutos, Varoma, velocidad 1.


Pasado este tiempo, añada la carne picada (muévala bien con la espátula para que quede suelta), las pastillas y las especias, bajando lo que hubiera en las paredes y programe 15 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.


Bechamel para lasañas
:

Vierta todos los ingredientes en el vaso, mezcle 10 segundos en velocidad 5. Programe 8 minutos, 100º, velocidad 3.

Ponemos en una fuente de cristal las placas en agua caliente, durante 20 minutos. Después escurrimos y montamos una base de pasta, salsa boloñesa, pasta, salsa boloñesa, pasta y, finalmente, cubrimos con la bechamel. Por encima, espolvoreamos quedo mozzarella o apto para fundir.

Introducir en el horno y cuando el queso esté fundido, apagar (no necesita más, ya que todo estaba cocido y caliente)
:up:
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:porfavor::porfavor: ese es mi trozoooo ????:dientes:

bueno, vale, no importa...:anda-ya: el resto también me vale....:lol:

:up:Niña, pilla el trozo que más te guste, para algo tiene que servir tu cumple:beso::beso::beso:

Qué rica!!!
Ayer se la hice yo a una amiga.

:)Entonces, gracias a tí, comió como una reina:beso::beso::beso:
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:babas:Menuda pinta' date=' más buena. En casa les encanta junto con los canelones, como tu bien dices éstos italianos también se alimentan bien. Un beso guapa :beso::beso::beso::beso:[/quote']
:nodigona:¿Me creerías si te dijese que nunca he hecho canelones...? ¡y mira que me gustan!:lol:
:beso:Gracias:beso:

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Me has ganado con esta lasaña :babas:
:)¡Anda, me encanta saberlo!:lol::beso:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: te ha quedado divina!!! para mí es la receta estrella de la Th.:lol: :lol: :lol: :lol:

Besicos:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Pues no te falta razón... sin TMX sería bastante más pesada de hacer!:)
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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