Mermelada de fresas en cooking chef

[selenita 2]

Habia hecho con anterioridad mermelada de fresas, en la panificadora del lidl. Ayer aqui hizo mucho frio y lloviendo asi que el dia fue perfecto para descansar y hacer cositas distintas en la cocina. Así que me decidi a hacer mermelada de fresas en mi nueva maquinita y ver resultados. En casa hacemos yogur natural sin lactosa y suelo ponerle esta mermelada en el fondo del vasito, están deliciosos.

-600gr de fresas.
-300gr de azucar.
-Una vaina de vainilla.
-El zumo de un limón.
-Batidora flexible.

Lavar bien las fresas con pedunculo, para que no cojan agua. Dejar escurrir bien. Cortar las fresas en cuadraditos pequeños, mezclar en un bol con el azucar, el zumo del limón, la vaina abierta de vainilla. Tapar con papel film y dejar macerar toda una noche en el frigorifico.

En el cazo de la CC poner la mezcla, programar 60 min. a 105ºC de temperatura, en posicion 3 de remover con la batidora flexible.
Cuando finalice se tienen preparados los tarros esterilizados y se vuelca en ellos la confitura, retirando primero con cuidado la vaina de vainilla. No hace falta triturar, con la batidora flexible queda una textura perfecta.

El aroma que hay en la cocina durante el proceso de elaboración es increible, el sabor buenissiiiiiimo!!!:lol:

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:beso::beso::beso:

[Simpa 28.507]

Que mermelada más rica a ver si llega el tiempo de las fresas a buen precio

[marpaula 4]

Madre mia qué pintaza!!!
Una pregunta, cuánto te dura la mermelada? Porque entiendo que no la conservas al vacío no?
Muchas gracias por compartir la receta y esa foto tan deliciosa, me cojo una buena cucharada para una tostada

[Maqui 39.734]

¡¡¡Gghfklsssshhhh, hummm... que me relamooooo!!!
¡O me das un botecito o me la hago yo!¿qué te ha parecido mi amenaza?

[selenita 2]

Madre mia qué pintaza!!!
Una pregunta, cuánto te dura la mermelada? Porque entiendo que no la conservas al vacío no?
Muchas gracias por compartir la receta y esa foto tan deliciosa, me cojo una buena cucharada para una tostada

Marpaula, la conservo en tarros esterilizados, los lleno hasta el borde con la mermelada caliente, cierro las tapas y los pongo bocabajo, hasta que se enfrien, asi hacen el vacio, luego los guardo en un sitio reservado de la luz, de todas formas no hago mucha cantidad, se gasta rapido jajajajaja:beso:- - - Actualizado - - -

Que mermelada más rica a ver si llega el tiempo de las fresas a buen precio

Estas fresas las compre el sabado que habia una oferta y el kilo me costó dos euros y aproveché - - - Actualizado - - -

¡¡¡Gghfklsssshhhh, hummm... que me relamooooo!!!
¡O me das un botecito o me la hago yo!¿qué te ha parecido mi amenaza?

jajajajajaja no me da miedo tu amenaza, haztela tu que pa eso tienes muchas maquinitas ea :anda-ya:- - - Actualizado - - -

Uys no sé como lo he hecho pero me ha salido responderos a las tres jajajajajaja, que nunca me salia, pero es que no me acuerdo lo que he hecho:nodigona::nodigona:

[Maqui 39.734]

:meapunto:Has hecho lo siguiente: has pinchado en todos los posts, esa especie de botoncito que son dos comillas con un + (el que está a la derecha de todo) y luego le has dado al recuadro azul "+Responder tema":up:

¡Me encanta lo generosa que eres conmigo... que me la haga yo, me maravilla!

[selenita 2]

:meapunto:Has hecho lo siguiente: has pinchado en todos los posts, esa especie de botoncito que son dos comillas con un + (el que está a la derecha de todo) y luego le has dado al recuadro azul "+Responder tema":up:

¡Me encanta lo generosa que eres conmigo... que me la haga yo, me maravilla!

Gracias Maquí por la aclaración a ver si me acuerdo la próxima vez jejeje
Nooooooo, es que yo se que a ti te gusta probar recetas, weno anda te doy pa que la pruebes:pelea:

[Maqui 39.734]

:pelea:Entonces lo pruebo... gracias!

[marpaula 4]

Marpaula' date=' la conservo en tarros esterilizados, los lleno hasta el borde con la mermelada caliente, cierro las tapas y los pongo bocabajo, hasta que se enfrien, asi hacen el vacio, luego los guardo en un sitio reservado de la luz, de todas formas no hago mucha cantidad, se gasta rapido jajajajaja:beso:[/quote']

Anda, yo pensaba que para hacer el vacío había que hervir los botes de vidrio una vez llenos y cerrados!!! Pues si dices que con cerrarlo y ponerlo boca abajo se hace el vacío, lo probaré, con mermelada, con tomate, con melocotón... me has picado con esa mermelada guapa!!!

[selenita 2]

Anda' date=' yo pensaba que para hacer el vacío había que hervir los botes de vidrio una vez llenos y cerrados!!! Pues si dices que con cerrarlo y ponerlo boca abajo se hace el vacío, lo probaré, con mermelada, con tomate, con melocotón... me has picado con esa mermelada guapa!!![/quote']





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