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Tarta de cumpleaños de mi "niño"

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mavi-saboreandoconmavi

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Jejeje Veis bien!! Os aseguro que mi niño cuando la vio también "alucinó". jajaja No os imagináis lo difícil que es decorar una tarta para un chico que cumple 19 años, pero he acertado, le encantó y desde primera hora de la mañana circula ya por twitter y facebook!!


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INGREDIENTES


Bizcocho Molde de 20 cm


300g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
3 cucharadas de chocolate valor sin azúcar
130g de mantequilla
225g de azúcar
3 huevos
250g de yogur natural azucarado
1/2 botellita de aroma de mantequilla y vainilla (lidl)


Almíbar


150g de agua
75g de azúcar
50g de brandy


Relleno Ganache de chocolate


150g de chocolate fondant
100g de trufas de chocolate
250g de nata
1/2 botellita de aroma de mantequilla y vainilla (lidl)


PREPARACIÓN


Mezclar harina, cacao, levadura y bicarbonato. Reservar
Batir mantequilla con el azúcar y añadir los huevos de uno a uno
Echamos la mitad de la harina en un bol y añadimos el yogur, mezclamos y ponemos el resto de la harina y el aroma.
Horneamos a 180º durante unos 45 min o hasta que la aguja salga limpia
Dejamos enfriar sobre una rejilla


Almíbar
Poner todo a hervir unos minutos. Si no hay niños se le puede añadir el brandy casi al final.


Ganache de chocolate
Poner la nata a calentar y antes de que hierva apartar y añadir el chocolate troceado y remover hasta que se disuelva completamente y el aroma.


MONTAJE


Cortamos el bizcocho en tres discos, emborrachamos cada uno y rellenamos con el relleno. El ultimo disco encima no lo enpapamos, pero cubrimos toda la tarta con el relleno y cubrimos con pasta fondant. Decoramos a gusto.


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Ufff. parece que en el recetario se han ofendido con la hoja!! :nodigona:8)

Por qué? No veo nada en el recetario de este fondant :nodigona:
Bueno, la tarta preciosa, tan blanquita y como dice womangirl, la hoja clavadita a la original, que es muy chula:up:
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mavi-saboreandoconmavi

Por qué? No veo nada en el recetario de este fondant :nodigona:
Bueno, la tarta preciosa, tan blanquita y como dice womangirl, la hoja clavadita a la original, que es muy chula:up:
no, comentar na han comentado pero fijate que en un momento la han puntuado en 2.5!!:(
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Está muy lograda, como te entiendo porque decorar para niños es bonito pero para mayorcitos es complicado, me alegro que a tu hijo le haya gustado.
Y veo que se puede decir mucho o nada, pero la planta bien que todo el mundo la conoce
:lol:
:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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