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[Kitchen Aid] Bundt Cake de Moca y Nueces

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lalas

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Buenos días, :D traigo el bizcocho para el desayuno, vosotr@s ponéis el café ?? :coqueta:

http://i1299.photobucket.com/albums/ag75/LasRecetasdeLala/1314387d-6b83-478b-8ce6-5c9b8c9bbd0b_zps43fb8b24.jpg

Ingredientes:



280 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
285 gramos de azúcar
4 huevos de tamaño xl
315 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
85 gramos de nueces picadas
85 gramos de chocolate de cobertura
60 ml de café espresso recién hecho
1 cucharadita de café espresso en polvo (instantáneo)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
250 ml de leche

Preparación:



Derretir el chocolate al baño maría junto con 30 gramos de mantequilla, el café espresso recién hecho y el espresso soluble. Tener la precaución de hacerlo a baja temperatura. Batir esta mezcla hasta que esté perfectamente uniforme y todos los ingredientes integrados. Dejar enfriar y reservar.
Precalentar el horno a 175º.
Preparar un molde de bunt de 25 cm con spray espcial desmoldado con aceite.
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, y reservar.
Batir el resto de la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave y esponjosa, que haya blanqueado, y en la que el azúcar se haya disuelto por completo.
Añadir uno a uno los huevos, ligeramente batidos, y batir a velocidad media. No agregar el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado.
Incorporar el extracto de vainilla.
Añadir la harina que tenemos reservada en tres veces, alternándola con la leche, batiendo hasta que se haya incorporado, empezando y terminando con la harina.
Incorporar las nueces.
Retirar con una espatula un poco menos de la mitad de la masa y ponerla en un bol aparte. Añadirle el chocolate derretido e integrar todo con una espátula hasta que esté uniformemente repartido.
Verter la primera mezcla en el molde bundt, que teníamos preparado y alisar la superficie. Sobre esta mezcla, echar la masa de chocolate y alisar.
Hornear entre 50 y 55 minutos, o hasta que, al pincharlo con una brocheta, ésta salga completamente limpia.
Sacar del horno y dejar reposar en el molde sobre una rejilla 10 minutos, pasado este tiempo, desmoldar y dejar enfriar totalmente boca abajo, sobre una rejilla.



Y aquí lo tenemos listo para disfrutar, (Maquineta, aquí tienes la foto del corte :coqueta:) en el desayuno o la merienda, es muy jugoso, y las nueces le da un toque crujiente... muchas gracias por leerme y visitarme .. ser felices, y feliz día... ^_^

:beso::beso:


http://i1299.photobucket.com/albums/ag75/LasRecetasdeLala/2623630d-9406-46f0-9072-a1c0a8cd996c_zps794699a0.jpg

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:o:o:o:o:o:o


:beso::beso:
NO PARASSSSS!!!!! :lol::lol::lol::lol:

espero que en tu casa esteis delgados, porque vaya manera de meter calorías!!! :lol:


:lol::lol: Lo que hago es repartir, :lol::lol: así no solo engordaremos nosotros :lol::lol: además es solo para el desayuno o la merienda :nodigona::nodigona: y la verdad que tengo buenas limas en casa :lol::lol::lol::lol:
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esa opción es la que a mi también me gusta mucho' date=' hago, reparto, y así lo puedo probar pero a su vez no me lo tengo que comer todo :dientes:[/quote']

:lol::lol: todo sea por cuidar la línea .. :lol:
Lalas es verdad que no paras y a cada cual mejor! :plas::plas::plas::beso:


Gracias eso es lo que quiero ir mejorando ... :beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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