Colorantes alimentarios

[RosaNegra24 9.831]

Tengo una pequeña duda existencial, ya que no los he usado nunca.

Hace poco que vi en Carrefour estos colorantes:



Y me decidí a comprarlo y que ya encontraría algún día cómo usarlo.

La cuestión es que estoy haciendo ahora un pastel y me ha surgido una duda: ¿Se puede usar para darle color a la nata? Es decir, hago la nata en la Thermomix y luego echarle algunas gotas de colorante para darle color. ¿O sólo sirve para el fondant o los bizcochos?

[maru57 89]

Yo estos no los he usado pero si de Vahine y si que se puede colorear,ponle 1 o 2 gotas solamente y ya ves tu el color.
Luego nos enseñas el pastel.

[eriel 13]

yo tampoco los he usado pero no veo inconveniente para la nata. Es como el fondant, que va sin horno, así que yo lo echaría son duda.

[Vicky 30.989]

Yo uso los de wilton pero imagino que estos irán igual... si quieres que la nata te quede de un color uniforme, añade el colorante antes de montarla... si lo haces después puedes batirla en exceso para que se reparta por igual el color...
Yo para la fiesta de V del año pasado, añadí el colorante después para simular el mar y que no quedara todo igual...
No se si me explico

[nguillen72 173]

no soy una gran entendida porque estoy aprendiendo, pero si puedes utilizarlo para colorar nata, igualmente te explico, yo también empecé con estos tipos de colorantes liquídos, te aconsejo los de gel, duran mucho, y son muchísimos mas buenos

[afizionau 3]

no veo ningún inconveniente, los míos son americolor, en gel, que uso para la glasa real.
y tengo teñido también merengue, con lo cual la nata pues elm ismo sistema.

Y puedes echarlo también mientas se está montando, se reparte igualmente.

[Vicky 30.989]

Nuria en el paquete pone que son en gel

Y puedes echarlo también mientas se está montando, se reparte igualmente.

Tienes razón

[Maqui 39.734]

Yo uso los de wilton pero imagino que estos irán igual... si quieres que la nata te quede de un color uniforme, añade el colorante antes de montarla... si lo haces después puedes batirla en exceso para que se reparta por igual el color...
Yo para la fiesta de V del año pasado, añadí el colorante después para simular el mar y que no quedara todo igual...
No se si me explico

:)Habitualmente no te explicas... pero las demás te entendemos:anda-ya:
:meapunto:Perdón que me colé sin conocimiento ninguno ni de colorantes ni de tartas y natas coloreadas...:coqueta:pero ya que estoy, saludo:lol:

[Simpa 28.507]

Yo esos no los he probao,mis favoritos son los de wilton que veo que también los tienes los de vahine son caca de la vaca

[Cece 19.758]

(Y yo pensando que este hilo hablaba del azafrán... madre mia, Cece, no tienes ni idea de na... )