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y [GMd] Tarta de zanahorias y almendras con aroma de canela

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Véronique

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Os quería informar de que acabo de empezar un nuevo blog y que mejor que poniéndoos una nueva receta.
Se llama Les Recettes Machinettes de Véronique. Quiero aclarar que ya hablé con nuestra Maqui, jajaja.
Cuando lo tenga un poco controlado pues estoy en plena creación y no me las aclaro mucho, ya lo tendré en mi firma. No me pidais mucho que las cosas modernas no vuelven loca, jaja.


Para aquellos que no me conocen, mi nombre es Véronique, me acabo de mudar a un pequeño pueblo de la región del Sur Cevennes con mis dos hijos y me encanta cocinar. También me encanta descubrir cosas nuevas, nuevas aficiones, nuevas pasiones y me gusta complacer a mis pequeños duendes de 5 y 10 años.

Tengo actualmente 8 pequeñas y no tan pequeñas maquinetas que me hacen la vida más fácil a la hora de preparar las comidas de mis duendes, que por cierto no les gusta otra cosa que la pasta y las patatas, es por la cantidad de maquinaria que tengo que me vino la idea del nombre de este blog.
Aprendí a cocinar cuando la maravillosa thermomix entró en mi vida, después de su llegada adquirí varias otras maquinetas, además de la tostadora tradicional y otras. Aprendí mucho gracias a un maravilloso foro Español, el de mundorecetas en el que llegué a conocer a verdaderas amigas.


Os invito entonces a re-visitar en nuestra compañía varias recetas que me gustaría compartir.


Vamos a empezar con esta tarta de zanahorias y almendras al aroma de canela que nos ha gustado tanto.

G%C3%A2teau+aux+carottes+et+amandes+%C3%A0+l

Nuestra cesta:
200 g de harina
1 sobre de levadura química (15 g)
2 c/c de canela en polvo
400 g de zanahorias
100 g de almendras picadas (las mías de sobre ya picadas)
4 huevos
200 g de azúcar
125 g de aceite de oliva
1 c/c de extracto de vainilla


Preparación:
Mezclar en un recipiente, la harina, la levadura y la canela.
Pelar las zanahorias y echarlas en trozos gorditos en la thermomix, velocidad 4, 10 segundos, abrir, bajar las paredes del vaso y picar otra vez.
Mezclar las zanahorias picadas con la mezcla de harina, añadir las almendras y mezclar, con las manos.
Poner la mariposa. Romper los huevos, añadir el azúcar y programar 3 minutos, velocidad 4, 37ºC. Cuando bipa, verter el aceite y el extracto de vainilla mezclando despacito a velocidad 2.
Quitar la mariposa e incorporar la mezcla de zanahorias, mezclar a velocidad 3 hasta ver la mezcla homogénea.


Pone un círculo de silicona en el fondo de la olla, engrasar un poco los bordes si es necesario y echar allí la mezcla conseguida.
Programar menú horno, 35 minutos, válvula abierta.


¿Como hacer que se dore en cima si le vemos pálido?
Enchufándole la tapa del Horno Turbo Convección portátil durante unos minutos.

:beso::beso::beso:


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:coqueta:Esta niña me tiene namorá... me encanta todo lo que hace!:) Ahora somos tocayas de nombre:plas:
:anda-ya: Si te copio no pasa na, si somos casi hermanas8)¿A que sí?:beso:


Es para ti cariño, que tienes todavía más maquinetas que yo:D y tus fotos son mucho más monas.:up:
:beso::beso::beso:
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Para nada, joooñoooo, ¿y lo buena que sale la comida?:D ¿y lo fácil que hacen la vida nuestros juguetitos?:D

El otro día había olvidado preparar la merienda de los duendes, salta el peque que hay que castigarme
:o, salta el duende y dice, Mamí la castigamos sin thermomix todo el día, jajaja:lol:.

Muchos besos guapa
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Oh Veronique¡¡ que tarta de zanahoria mas estupenda¡¡¡ yo hice una de paquete que me trajo mi madre.... vaya porqueria salió..con un frosting incomible,....
Me pillo tu receta para probar....
Y una visita por tu blog que me voy a pegar .. te deseo muchisima suerte guapa:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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