Bizcochitos de manzana San Valentín

[Ampaaro 10]

17007

Más información: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2014/02/bizcochitos-de-manzana.html

Ingredientes:


125 gr de harina
2 huevos
100 gr de azúcar
1 yogur natural
1 manzana
Colorante rojo
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de canela en polvo


Así lo hago yo:


En primer lugar precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa quede espumosa, a continuación, añadimos el yogur y mezclamos hasta obtener una mezcla cremosa.
Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos poco a poco a la mezcla anterior, mezclando bien para que no queden grumos, añadimos la canela y una pizca de colorante.
Por último, añadimos una manzana troceada y vertemos en los moldes. Introducimos en el horno y dejamos cocer a 175º durante 20-25 minutos (ya sabeis que los tiempos dependen del horno).
Podeis espolvorear azúcar glass, yo lo dejé tal cual para poder apreciar el color tan bonito que quedó, salen unos bizcochitos super esponjosos, y al hornearse la manzana parece que en el interior lleva crema, os gustarán.


Notas: como los he querido hacer para el día de los enamorados, he cogido unas flaneras de aluminio y les he dado forma de corazón, no quedan perfectos, pero quedan graciosos y para un día pueden servir. Con estas cantidades me salieron 12 bizcochitos (9 con forma de corazón y 3 rectangulares).


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[Vicky 30.989]

Muy bonitos Amparo!

[piliaf2000 13]

son una monada

[Maqui 39.734]

¡Qué amorositos!:plas::plas:

[Miss Waitress 0]

Qué preciosidad de pastelitos!! Cuánto amor en la cocina hay hoy :plas::plas:

[ondas 0]

Pues me ha encantado el tuneo de las flaneritas: imaginación al poder!!

[Ampaaro 10]

Hola ondas, me alegra que te haya gustado la idea, la verdad es que muchas veces nos compramos cacharros que no utilizamos, así que como tu dices, imaginación al poder. Gracias. :)