Milhojas de chocolate con fresas y nata

[afizionau 3]

Os traigo mi propuesta para endulzar San Valentín, unas deliciosas milhojas de chocolate, puede parecer muy complicado, pero en realidad es súper sencillo y tiene una presentación increíble.

MILHOJAS DE CHOCOLATE CON FRESAS Y NATA

INGREDIENTES:
(para 2 milhojas)

• 150 g de chocolate fondant
  
• 100 ml de nata para montar (32% M.G)
  
• 6 cucharadas de azúcar.
  
• 8 fresas
  
• Cacao en polvo para decorar
  

[h=2]PREPARACION:[/h] Fundir el chocolate, bien en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, o al baño María.
Sobre una hoja de papel parafinado, de las que usamos para hornear, extendemos el chocolate, no lo dejéis muy grueso en caso que queráis hacer círculos puesto que os costará cortarlos. En caso de hacer rectángulos, tratad que sean todos del mismo tamaño y grosor.
Llevar a la nevera por lo menos 1 hora para que endurezca.
Si vais a cortar los círculos, sacad la plancha de chocolate y con un cortador circular hacéis los círculos. Reservad en la nevera mientras montáis la nata para que esté bien duro, ya que al manipularlo se ablanda con facilidad.
Montar la nata con una batidora de varillas. Si utilizáis una kitchen aid, con el accesorio varillas no bajéis de velocidad 8-10 hasta que veáis que adquiere cuerpo, ir añadiendo el azúcar más bien hacia el final cuando tenga textura.
Poned la nata en una manga pastelera con una boquilla rizada.
Lavar las fresas y quitar el tallo, filetear.
Sacar las milhojas de chocolate de la nevera y colocad una capa de chocolate, cubrir con nata, haciendo rosetones, ondas… a vuestra elección.
Colocar una capa de fresas fileteadas.
Repetir sucesivamente hasta que hayamos colocado 3 capas de chocolate. En la última, opcionalmente podéis poner nata también si queréis.
Espolvorear con un poco de cacao en polvo con ayuda de un colador y directo a la mesa.

[Maqui 39.734]

¡Virgencita de la montaña, qué cosa más buenaaaaaaa!:plas::plas:¡Fotaza!

[eriel 13]

uauuuuuuuuuuuu me encanta, y que fácil!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :plas:

[Icook 7.724]

Que pasada!!!!
Impresionante!!!
Para una chocolateadicta como yo ,,,,,
Mil gracias!!!

[Cece 19.758]

¡¿Fácil?! No, no, yo la quiero difícil, :anda-ya:que con las fáciles no me apaño bien, como funciono al revés... la pifio, seguro... A ti te quedó divina de la muerte
Fíjate que partidazo le sacas al cacao que está sobre la meseta. Eso es arte. Si saco yo esa foto, seguro que parece una boina sucia en mitad de un zafarrancho de cocina..

[lalas 128]

:babas: que rica, me encanta el hojaldre y con nata um que rico ..:babas:

[afizionau 3]

¡¿Fácil?! No, no, yo la quiero difícil, :anda-ya:que con las fáciles no me apaño bien, como funciono al revés... la pifio, seguro... A ti te quedó divina de la muerte
Fíjate que partidazo le sacas al cacao que está sobre la meseta. Eso es arte. Si saco yo esa foto, seguro que parece una boina sucia en mitad de un zafarrancho de cocina..

no puedo contigo cece, yes mundial!! :lol:

bueno, para otra vez te complico más la receta a ver si así te animas

[mendia 1.074]

:babas:Que cosa tan rica !!! :plas:

[Erizo 2]

muy bien presentado , precioso y seguro que buenísimos

[Arasia 88]

Umm que buena pinta:up: