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Sopa a la riojana (con espinacas)

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Maqui

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:)A veces con acelgas... a veces con espinacas, da igual, siempre me gusta!

:porfavor:




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Sopa a la riojana con espinacas

Ingredientes:

100 g de cebolla

100 g de zanahoria
50 g de jamón ibérico picadito
50 g de chorizo
300 g de patatas
100 g de espinacas descongeladas
850 g de agua
50 g de arroz
30 g de aceite de oliva virgen
1 pastilla de caldo o sal
2 huevos batidos



Preparación:

Ponemos en el vaso la cebolla y la zanahoria.


Troceamos 2 segundos, velocidad 5. Echamos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el jamón y el chorizo en rodajas. Programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Incorporamos la patata, las espinacas, la sal o la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos el arroz y programamos 15 minutos (yo pongo 14), temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Si pusiéramos huevos, los batimos y los agregamos a la sopa. Programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Opcional: dejar reposar unos minutos (yo no lo hago)


f3c7b9cc-4532-4bf6-b70f-61705b456f0c_zpsf574478a.jpgFuente: Cuesta menos con Thermomix I


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:porfavor::porfavor:
Que buena pinta.... me has recordado una que hacía:duda: que sólo me acuerde que era de los deberes...que mala memoría tengo:nodigona:
Edito: Acabo de darme cuenta que es la misma o similiar jeje.... Receta de Encarna Garcia.... que la publicaron en el libro:D

Sigo sin encontrar una receta de masa de bechamel que copié de alguien con maizena y luego mezclarla con lo que quiera:( me salieron unas croquetas muy buenas... en fin.

Espero no olvidarme de TU receta y pienso hacerla prontito:dientes:

:beso::beso:
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:o¡Croquetas, con lo que me chiflan a mí...! y la pereza que me da ponerme a ello:(
:duda:Pues me suena esa receta que dices... no hace mucho, creo, la pusieron aquí en el foro... a ver si doy con ella:meapunto:

- - - Actualizado - - -

:meapunto:Carmina ¿pueden ser estas?

Croquetas masa y bechamel al mismo tiempo
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Maqui... bonita... eran con la thermomix:dientes:
Asi las hacía mi madre:D a ojo... y yo también antes de tener la thermomix...
He probado varias recetas pero ésta ultima vez me pareció muy comodo y quedo la bechamel perfecta... la saqué del foro eso seguro

Gracias :);):beso:


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Maqui... bonita... eran con la thermomix:dientes:
Asi las hacía mi madre:D a ojo... y yo también antes de tener la thermomix...
He probado varias recetas pero ésta ultima vez me pareció muy comodo y quedo la bechamel perfecta... la saqué del foro eso seguro

Gracias :);):beso:

Pues si está en el foro... la encontraremos:up:

Riquisima' date=' si casi parece ya un potajin, gracias por la receta![/quote']
Tú lo has dicho, se llama sopa pero es un pedazo potaje!:lol:
Gracias, guapetona!:beso:
Yo nunca la he comido pero me comía un plato con gusto :dientes:
La guardaré para después de la dieta, de momento estamos con tu sopa de pescado, felices! :beso:

Ya te la recordaré cuando acabes tu dienta. Está muy buena:beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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