Tarta de Nata con Fresas.

[lalas 128]

Este fin de semana estuvimos de cumpleaños, y para celebrarlo como no, la tarta no podía faltar, y bueno esta empezando a venir el fresón y la fresa, y que mejor que una tarta de fresas con nata, la podéis hacer en forma de plancha o redonda, como fue mi caso.

Bizcochos:

• Hice dos bizcochos genoveses, receta Aquí, luego los partí por la mitad y solamente use tres, el cuarto hice una mini tarta, para aprovecharlo, pero con tres pisos de tarta me parecía suficiente.

  

  
  

  • Para la nata, use una nata vegetal, que cogí en una tienda de repostería creativa, y sin más es meterla en el frigorífico, al menos 12 horas, que esté bien fría, y ponerla en la batidora empezando a velocidad baja, e ir subiendo dejar batir al menos 3 minutos. Y ya la tenemos lista para trabajar con ella.

    

    
    

    • 100 gramos de agua
      
    • 130 gramos de azúcar
      
    • el zumo de medio limón
      

    
    Preparación:
    
    
    

    
    [*]Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix, y programar 7 minutos, 100º, velocidad 2.
    

    
    Y ahora vamos con el montaje.
    
    

    
    [*]Ponemos el primer bizcocho, que utilizaremos como base, y le ponemos el almíbar.

    

    
    
    [*]Ahora capa de nata y extendemos bien.

    

    
    
    [*]Le ponemos fresas por encima, las que queráis.

    

    
    
    [*]Otro bizcocho.

    

    
    
    [*]Ponemos almíbar.
    [*]Capa de nata.

    

    
    
    [*]Capa de fresas.

    

    
    
    [*]Otra capa de bizcocho con almíbar.

    

    
    
    [*]Y vamos a ir poniendo ya nata por los lados y por encima.

    

    
    
    [*]Decoramos la parte de arriba con nata y con fresas.

    

    
    
    [*]Y abajo le hacemos con la manga pastelera como un cordoncito de nata.

    

    
    

    
    Aquí os enseño el corte de la tarta ...
    
    
    
    

    
    
    

    
    Una delicia ...
    
    
    

    
    
    
    Espero que os guste, os deseo un muy feliz día, vamos a empezar la semana ..

    
    

[Vicky 30.989]

:plas::plas:
Estupenda tarta y paso a paso!

Que tal la nata vegetal, te gustó?

[lalas 128]

:plas::plas:
Estupenda tarta y paso a paso!

Que tal la nata vegetal, te gustó?

Si te digo la verdad, :duda: la cogí con "miedo" por que yo soy un poco especial :nodigona: para los gustos, lo primero que me choco fue que era un litro, y doblo el volumen, no hay que echarle azúcar, y sobre todo en menos de tres minutos, la tienes, lista, no se baja :o:o y es pasteurizada, por que lo que puede estar fuera de la nevera ( según me dijo la chica ) que no le pasaría nada. ( yo la tuve en la nevera ).

Y siiiii :babas: esta muy rica, :D:D:D gusto a todo el mundo, :coqueta: y a mi también como era mucha nata, fíjate en el bol de la ka, me dio de sobra para el relleno, para la cobertura, para una mini tarta, y para tomar fresas con nata. :babas: la volveré a usar seguramente, aunque yo solo la encuentro o en sitios que venden para hostelería o en tiendas de repostería creativa. :duda: pensé en probar el estabilizante para nata, pero la chica de la tienda me recomendó que probara esta nata, además me comento, que se le podría echar saborizantes y colorantes, que los aguantaría perfectamente ... :D:D:D

Y muchas gracias me alegro que te guste, :meapunto: la tarta y las fotos .. :beso:

[afizionau 3]

te ha quedado muy bien en cuanto a presentación, y la ejecución también genial

[Vicky 30.989]

Si te digo la verdad, :duda: la cogí con "miedo" por que yo soy un poco especial :nodigona: para los gustos, lo primero que me choco fue que era un litro, y doblo el volumen, no hay que echarle azúcar, y sobre todo en menos de tres minutos, la tienes, lista, no se baja :o:o y es pasteurizada, por que lo que puede estar fuera de la nevera ( según me dijo la chica ) que no le pasaría nada. ( yo la tuve en la nevera ).

Y siiiii :babas: esta muy rica, :D:D:D gusto a todo el mundo, :coqueta: y a mi también como era mucha nata, fíjate en el bol de la ka, me dio de sobra para el relleno, para la cobertura, para una mini tarta, y para tomar fresas con nata. :babas: la volveré a usar seguramente, aunque yo solo la encuentro o en sitios que venden para hostelería o en tiendas de repostería creativa. :duda: pensé en probar el estabilizante para nata, pero la chica de la tienda me recomendó que probara esta nata, además me comento, que se le podría echar saborizantes y colorantes, que los aguantaría perfectamente ... :D:D:D

Y muchas gracias me alegro que te guste, :meapunto: la tarta y las fotos .. :beso:

Muchas gracias!
Y tu crees que me aguantaría bien para cubrir un castillo que quiero hacer para la fiesta de V? creo que la hay en Makro

[neska 15.859]

:ode categoría....

[s-o-n-i-a 24]

iMPRESIONANTE!! Parece de confitería!!!

[lalas 128]

te ha quedado muy bien en cuanto a presentación' date=' y la ejecución también genial [/quote']

gracias .. :beso:

Muchas gracias!
Y tu crees que me aguantaría bien para cubrir un castillo que quiero hacer para la fiesta de V? creo que la hay en Makro

Esta nata aguanta perfectamente, :D hasta a mí que soy novata con la manga pastelera, me quedaba bien :nodigona: se trabaja super bien con ella, si te refieres a cantidad, 1 litro de esta nata, al montarla me lleno el vaso de la ka que lleva 4,8 litros mira si cunde ..... ya me decía la chica de la tienda, que me daba de sobra para una tarta de 4 pisos yo al final solo le puse tres pisos... :D:D

:ode categoría....

gracias .. :beso:

iMPRESIONANTE!! Parece de confitería!!!

Si todo el mundo se sorprendió cuando salió la tarta ... :beso::beso:

[Maqui 39.734]

:)Una tarta elegante... por no decir lo rica que tenía que estar!:plas::plas:

[lalas 128]

:)Una tarta elegante... por no decir lo rica que tenía que estar!:plas::plas:

Siii :D muy buena ... gracias :beso::beso: