Menús del miércoles 19

[Ardid 1.581]

Desayuno (06:30):

- Kiwi
- Rebanada integral (50gr) con salchichón de pavo (20gr) (5pp, no cuento el aceite porque van las 2ctas "gratis" de hoy)

Deporte (65min):

10 pp

MM (10:00):

- Plátano
- Café con leche (1pp) y tres galletas (2pp)

MM2 (12:30):

- Manzana

Comida (14:00):

- Ensalada de lechuga, tomate, cebolla tierna y 4 aceitunas negras (1pp)
- Caldereta de pescado (muuuuuuuucho tomate, ajo y cebolla, rape, bacalao, gambitas, calamares, etc., guindilla) con una patata pequeña hervida para acompañar (3pp de aceite, 3pp de pescado y 2pp de patata= 8pp)
- Yogur (1pp)

MT (17:30):

- Café con leche en algún sitio donde vayamos a comprar, con 3 galletas maría (3pp)
- Manzana

Cena (21:00):

- Zarangollo sin huevo (una especie de pisto sólo con calabacín y cebolla, con aceite sólo para pochar la cebolla) (1pp)
- Algo a la plancha que compremos hoy, a poder ser, un pescadito

(3pp)
- Queso batido 0% con una cucharada de miel (2pp)



Sumo 27 pp, 26 de los que me tocan y sólo 1 de los 10 que me corresponden por ejercicio

Que paséis un buen día

[gynger 6]

Ardid hoy va el dia de pescado, no?? :lol:
Por cierto como haces la caldereta?? lleva caldo??

[Ardid 1.581]

Es que me encanta el pescado. Todo! Por cierto, casi me caigo de culo cuando he visto los pp que tiene la caballa fresca ¡¡¡ con lo que me gusta a mí !!! (por cierto, esta tarde hace el costillo suquet de caballa para comer mañana, que entre la caballa, la patata y la cta de alioli IMPRESCINDIBLE, me da que tiraré de los puntos ganados braceando en la piscina por la mañana )


La caldereta siempre la hace el costillo, y creo que es así: primero saltea con un poco de aceite el pescado, sin enharinar, con cuidado de que no se rompa; lo saca y entonces hace la cebolla y el tomate triturado, hasta que reduzca bien; añade una guindilla, a poder ser entera y que no se rompa ; cuando el tomate ha reducido bastante, añade el pescado y lo deja hasta que se haga. En algún momento añade vino blanco, pero no sé cuando. Y el pescado suele ser de mercado, siempre fresco fresco, y casi siempre sólo blanco: bacalao, rape, cazón, merluza, congrio (me encaaaaaaaaaaaaaanta ), y marisco: gambitas, calamares, mejillones... Luego acompañamos con pan, arroz o patata, porque si no la salsa no se aprovecha, y necesitaríamos el doble de pescado para cada ración

[gynger 6]

O sea que es como pescado en salsa, no??? para comer con tenedor, no con cuchara, no??
2 caballas me salieron por 8 pp + 1 ct de aceite, pero merece la penaaa!!! que cosa más rica. El pescado azul tiene muchos pp en general.
Por fa, ponme la recetita del souquet, que hace un tiempo te la pedí, y creo que no lo viste.
Gracias!!

[Ardid 1.581]

Qué va, tiene tanta salsa (si no quieres tener que comerte cinco patatas, o tres rebanadas de pan, o medio kilo de pescado) que nos la comemos con cuchara, mojando un poco de arroz hervido o trocitos de patata.


Me pongo en pendientes la receta, que está en un libro en casa

[wendy78 103]

Hoy he ido de cabeza, así que he comido como he podido

Cafe con leche desnatada y pitufo integral con aceite y tomate 7 pp
Ternera guisada con patata, zanahoria y guisantes 10 pp yogurt 1pp
Cafe con leche y 2 galletas gullon 4pp

Una duda, las dos cucharaditas de aceite gratis es para todos los días o para los que se hace sólo saciantes?

[wendy78 103]

Para la cena me comeré dos frutas para compensar y unos champis todavía no se como

[rosadepitimini 44]

Llego tarde, pero llego: comida: pasta integral con verduritas y cena alcachofas con cebollita y setas.