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Galletitas de Leche Condensada...se merecen una ola!! :)

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Adi Makeup

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Hoy os traigo una de esas recetillas que se hacen en un "pispas", xq puedes hacer la mezcla con todo en frio...y que encima de tardar poco en hacer puedes hacer en cantidad y guardarlas, xq aguantan muy bien conservadas y que encima están buenisimas...
Además ésta receta es un poco diferente a otras que circulan que tb están buenisimas pero llevan huevo...éstas no! asi que ideal para alergicos!
Os apetecen para acompañar un café y una buena conversación??:)

Aquí os las dejo!

GALLETITAS DE LECHE CONDENSADA
(pincha en el titulo si quieres ver la entrada en mi blog)

conden1.jpgIngredientes:

- 250 grs de harina repostera (de la que no lleva levaduras)
- 1 cucharadita de levadura tipo royal (levadura química)
- 200 ml de leche condensada
- 80 grs de mantequilla
- 1 toquecito de sal
- esencia de vainilla al gusto

Paso a paso:

Por un lado mezclamos la harina sal y levadura.
Troceamos la mantequilla fria en trocitos muy pequeños. Añadimos a la mezcla.
Añadimos la leche condensada , la esencia y mezclamos.
Yo prefiero usar varillas, para que el calor de las manos no derrita la masa (la leche condensada es muuuuy grasa!)
Hacemos una bola y dejamos enfriar en la nevera media horita.

Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 200º, sacamos nuestra masa y la estiramos dandole la forma que mas nos guste (yo usé un cortador circular y marqué motivos con un rodillo texturizado)

A mi me gusta meterlas ya cortadas otra vez en la nevera, para que mantengan bien la forma, pero se pueden meter directamente al horno...como veais.

Bajad el horno a 180..y necesitaran entre 20 y 25min. (segun vuestros hornos)

conden3.jpg

Y ya estáaa!! si sois capaces de comeroslas todas antes de que las quiteis de las rejillas...enhorabuena!! xddd.

Si os gustan las galletitas mas crujientes: hacedlas mas finas y tostardlas un poquito más
Si os gustan tiernas, hacedlas mas gorditas, la parte interior quedará blandita y sabrosa!!

Probadlas!! :up:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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