Guisantes frescos con jamón y huevos (FCP)

[Uro 23]

Gracias a Ardid conocí la existencia de los guisantes frescos. Lo sé :coqueta:, pero nunca los había visto porque no me prodigo mucho por el mercado de abastos por falta de tiempo. Pero para eso tengo a mi padre que le encanta ir al mercado (va todos los días tenga o no que comprar), preparar comiditas y lo mejor: que sus hijos se la lleven. Así que él me los desenvainó.

Por si hay gente que, como yo, no los haya probado nunca, les diré que nada que ver con los guisantes congelados. Aunque no os guste demasiado los guisantes congelados deberíais probar estos.

Los hice en la FCP pero igual se pueden hacer de forma tradicional añadiendo un poquito de agua al sofrito y friendo el huevo aparte.




http://www.mundorecetas.com/foro/attachment.php?attachmentid=17258&d=1393427887



Ingredientes:


Guisantes frescos
Cebolla picada
Jamón serrano preferentemente en lascas
Huevos caseros
AOVE


Elaboración:


Poner un chorrito de aceite en la cubeta y añadir la cebolla y los guisantes. Tapar la olla y programar el menú verduras durante 4 minutos.
Despresurizar a mano y terminar de sofreír los guisantes y la cebolla al gusto en el menú sofreír, lógicamente.
Añadir el jamón y remover un poquito.
Añadir tantos huevos como comensales dentro de la olla. Tapar la olla con la válvula abierta durante 2-3 minutos según el punto que se le quiera dar a los huevos.

[Marinatillas 5]

Yo soy una de esas, me gustan, pero frescos me da una pereza... igual después de ver tu plato me animo

[sacha 233]

Son exquisitos...!! Yo,en temporada los como mucho..!! nada que ver con los congelados..!!

[Uro 23]

Si te gustan mucho siempre te puedes comprar una maquina para desgranarlos tal que así

[ATTACH=CONFIG]17259[/ATTACH]

Mis padres la tienen para pelar las habas (y ahora para los guisantes para sus "niñas")

[maru57 89]

Vaya maquinita mas chula.
los guisantes la verdad se pelan mas facilmente pero las habas cuestan un poco mas ¿sabes donde la venden ?
no la habia visto nunca.En cuanto a los guisantes buenisimos y los tuyos se ven geniales.

[Uro 23]

Vaya maquinita mas chula.
los guisantes la verdad se pelan mas facilmente pero las habas cuestan un poco mas ¿sabes donde la venden ?
no la habia visto nunca.En cuanto a los guisantes buenisimos y los tuyos se ven geniales.

La de mis padres es de Robito y tiene miles de años y está muy trabajada. Yo las he visto en tiendas de cocina y ferreterías. Por internet las encuentras seguro también.

Además, en según que pieles, al pelar las habas hay gente que se le pone las manos negras y cuesta la misma vida quitarse esas manchas.

[maru57 89]

Gracias la verdad es que las habas y las alcachofas te dejan las manos perdidas.

[Simpa 28.507]

Que ricos esos guisantitos,yo aún no los he probao frescos,pero.....ya le estoy diciendo a mi mario que me los siembre en el terreno la máquinita esa también la he visto en la ferreteria,quizás me la compre algún dia para estos menesteres

[Vicky 30.989]

Me apunto a esos guisantes que yo no los veo por aquí y la máquina, me encanta!! de hecho he ido a Amazon a ver si estaba, por suerte no

[Simpa 28.507]

Me apunto a esos guisantes que yo no los veo por aquí y la máquina, me encanta!! de hecho he ido a Amazon a ver si estaba, por suerte no

Mira Vicky.....por si no la encuentras en tienda fisica,que mala soy.....http://ofertas.ferreteriamurgui.es/pela-habas-robito-vaina-p-82.html