Judías con oreja

[Maqui 39.734]

:)¡Extraño que un plato así me haya gustado!:o:D


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Ingredientes:
(4 raciones)



1 cebolla mediana
1 pimiento rojo (100 g)
2 dientes de ajo
50 g de AOVE
1 paquete de oreja de cerdo (400 g)
3 cucharadas de judías blancas cocidas (de bote)
500 g de agua, cantidad necesaria para cubrir
1 hoja de laurel
1/2 pastilla de caldo de carne
2 botes de judías blancas escurridas (800 g)


Preparación:



Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento y el ajo. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Vuelva a programar 4 segundos, velocidad 4.
Añada el aceite y programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpore la oreja, las 3 cucharadas de judías, el agua, el laurel y el caldo. Programe 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agregue el resto de las judías y programe 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Vuelque en una fuente y sirva.


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Fuente: Cuesta menos con Thermomix. Vol. I

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[eriel 13]

Pues tiene muy buena pinta aunque no se yo si a mi me gustaría asi la oreja. Soy de las de bien hecha a la plancha (creo que como todos) y no se yo. Claro que si no se prueba...........Ahi queda la receta
Gracias por esta nueva idea:up:

[Maqui 39.734]

¡Ahí está, tú lo has dicho!.
A mí me gusta bien tostaditas a la plancha. Cuando hice la receta, pensaba sobre todo en mi pareja y en mi hijo. A ellos les gustaría. Mi hija ha comido otra cosa y yo me he echado un plato pequeñito:nodigona:dije "no se yo si este plato..."
Por eso, porque te crees que va a saber a "cocida" y eso no mola nada. Te digo: a los 3 nos ha gustado mucho. Repito pocas recetas. Les pregunté ¿os parece una receta para repetir? Y los 3 estamos de acuerdo en que sí:up:Ya te digo que yo he sido la primera sorprendida:D

[Missis 10.703]

Me has dado una gran ideas:up:

Venden en Aldi una oreja... que la hice una vez frita... pero salpicaba a lo bestia y asi sería una buena manera de comerla:dientes:

:beso:

[Maqui 39.734]

Qué fácil es la receta y qué buena, Carmina. No te olvides de los dos botes de judías:beso:

[Missis 10.703]

Qué fácil es la receta y qué buena' date=' Carmina. No te olvides de los dos botes de judías:beso:[/quote']
Por supuesto... y además allí mismo las compro... bueno igual con un bote, que son creo que de 800gr:D

[Maqui 39.734]

Yo compré la oreja en el Ahorramás, creo ¿O fue en el Día?, bueno, el asunto es que es un paquete al vacío. Son al ajillo, pero no se nota ese sabor en el gusto final:)

No me gustan mucho las judías blancas como legumbre. Prefiero los garbanzos y las lentejas. Pero oye, me ha gustado:D

[paiper 3.980]

hola Maquineta, yo soy de las que solo leen:nodigona: pero si te gustan mas los garbanzos prueba ha hacerlos con oreja, solo de pensarlo :babas::babas::babas::babas:babeo

[Maqui 39.734]

hola Maquineta' date=' yo soy de las que solo leen:nodigona: pero si te gustan mas los garbanzos prueba ha hacerlos con oreja, solo de pensarlo :babas::babas::babas::babas:babeo[/quote']
¡Buenísima idea!:plas::plas:La repetición que pensaba hacer de este plato, será con garbanzos. Así decido qué me gusta más:up:

[Nosinmihorno 2]

Pues a mi me pasa como a vosotras, la oreja bien hecha a la plancha. Pero si Maqui dice que está bueno... tiene razón seguro!! Me la apunto, me encantan los platos de cuchara y este es uno bueno para cambiar. Gracias por compartir Maquineta!!!