Judías con oreja

[womangirl 6.138]

A mi si me gusta la oreja de todas las maneras,con judias las hice una vez,la oreja era de lata,no sé dónde la compraría porque no la he vuelto a ver:duda:.
Rico,rico:plas::plas:

[Maqui 39.734]

Pues a mi me pasa como a vosotras' date=' la oreja bien hecha a la plancha. Pero si Maqui dice que está bueno... tiene razón seguro!! Me la apunto, me encantan los platos de cuchara y este es uno bueno para cambiar. Gracias por compartir Maquineta!!![/quote']
¡Ayyyyyy, mi niña, que la echo yo más de menos!:beso::beso:

A mi si me gusta la oreja de todas las maneras,con judias las hice una vez,la oreja era de lata,no sé dónde la compraría porque no la he vuelto a ver:duda:.
Rico,rico:plas::plas:

Antes había cosas en lata que era de buenísima calidad, ya es más raro encontrarlo:(
:anda-ya:Pero oye, esta oreja era del Día y rebuena ¿eh?
Mi Ceci me ha dejado su post... la quiero yo más!

[isabeldelacuadra 18]

Yo hice esta receta con oreja de la carniceria, y madre.....más dura que una piedra. Tarde 60 minutos, más los 20 que ponia, pero me salio muy buena, gustó mucho a mi marido especialmente. La proxima vez la haré con la oreja esa que viene cocida.

[Xena ( Sena) 20]

no las he probado y no se si me gustan, pero con tus platos, apetece probarlo

[Maqui 39.734]

Yo hice esta receta con oreja de la carniceria' date=' y madre.....más dura que una piedra. Tarde 60 minutos, más los 20 que ponia, pero me salio muy buena, gustó mucho a mi marido especialmente. La proxima vez la haré con la oreja esa que viene cocida.[/quote']
¡Ah, claro, buena observación!, la de la carnicería seguramente será mejor, pero habría que cocerla antes. Gracias por el comentario!

no las he probado y no se si me gustan' date=' pero con tus platos, apetece probarlo [/quote']
Hombre, es delicado aconsejar algo... a mí me puede parecer muy rico y a tí no. Pero bueno, hay que probar ¿no?
¡Vaya maquinón te has comprado, lo he visto!

[sinsentido 1]

Yo la hago a veces porque a mi me gusta mucho, pero es que al contrario le vuelve loco y la hago tanto con judías como con garbanzos. Lo que si os aconsejo es que en vez de comprar judías de bote las hagáis cocidas en casa. Os explico como lo hago yo; pongo a cocer los garbanzos o las judías con una hoja de laurel. Mientras hago un sofrito de cebolla, ajo, pimentón, pimiento rojo y verde, una cucharada de tomate y su chorro de vino blanco y cuando está hecho lo trituro. Cuando ya está casi cocida la legumbre le echo dentro la oreja cocida adobada o al ajillo y el sofrito y a dejar que termine todo junto de hacerse. Esto admite variaciones, como taquitos de zanahoria o de chorizo al gusto del consumidor.

Otra forma de hacer la oreja que me enseñaron en un bar y que es una receta de las de mojar pan. Hacéis un sofrito de cebolla, ajo y pimiento verde, echáis la oreja adobada y cocida y un vasito de vino blanco, dejáis cocer todo junto 10 min y a la mesa con una buena barra de pan. Está buenísima.

[Maqui 39.734]

Yo la hago a veces porque a mi me gusta mucho, pero es que al contrario le vuelve loco y la hago tanto con judías como con garbanzos. Lo que si os aconsejo es que en vez de comprar judías de bote las hagáis cocidas en casa. Os explico como lo hago yo; pongo a cocer los garbanzos o las judías con una hoja de laurel. Mientras hago un sofrito de cebolla, ajo, pimentón, pimiento rojo y verde, una cucharada de tomate y su chorro de vino blanco y cuando está hecho lo trituro. Cuando ya está casi cocida la legumbre le echo dentro la oreja cocida adobada o al ajillo y el sofrito y a dejar que termine todo junto de hacerse. Esto admite variaciones, como taquitos de zanahoria o de chorizo al gusto del consumidor.

Otra forma de hacer la oreja que me enseñaron en un bar y que es una receta de las de mojar pan. Hacéis un sofrito de cebolla, ajo y pimiento verde, echáis la oreja adobada y cocida y un vasito de vino blanco, dejáis cocer todo junto 10 min y a la mesa con una buena barra de pan. Está buenísima.

¡Cuánta cosa buena!
:meapunto:Probaré con garbanzos, cocidos por mí... también me gusta la oreja con ese sencillo sofrito... ¡bueno, y todo, me gusta todo!

[Simpa 28.507]

Solo entro a verlo porque lo has hecho tú que si no......yo paso de comerme las orejas:nodigona: pero aplaudo lo bien que te ha quedao

[Maqui 39.734]

No vayas a creer, Simpa, que te entiendo muy bien. ¡Ni yo misma me creo que yo haga algo así!. Soy aprensiva, y no me gusta nada pensar que me estoy comiendo el rabo, las orejas, la lengua... ¡uff...! Reconozco que es tontería, porque si no lo pienso, sí me lo como:o:lol:

[Uro 23]

El plato te ha quedado de lujo total. A mí también me gusta la oreja. Pero yo suelo comprarla, salarla, desalarla y luego la pongo en el cocido gallego o en las lentejas y está riquísima.