Patatas fritas con ajos, perejil y vinagre

[Lacocinadeadita 337]

Unas simples patatas frita, pero que son una delicia, y desaparecen rápido del plato

Las puedes cortar gordas

O finas, si se hacen en la freidora, ponemos el termostato al mínimo 150º o 140º las echamos cuando este a esa temperatura el aceite las dejamos 4 minutos y apagamos, y las dejamos dentro del aceite con el calor que tiene se van a cocer, que pinchando una patata se rompa, ese es el punto

Machacamos dos o tres ajos con un poco de perejil

Le añadimos 5 cucharadas de vinagre y 2 de agua, a estas patatas le puse vinagre a las finas hiervas

Poner en una sartén las patatas, con una cucharada de aceite y si las hemos cocido en una sartén escurrimos casi todo el aceite, le echamos encima el majado

A fuego fuerte las doramos en la sartén volteándolas en el aire, para que no se los rompa

Son una patatas que el sabor a vinagre tiene poco al igual que ajos, si os puedo decir que desaparecen rapido del plato

valen para acompañar con lo que quieras

Unas ricas croquetas

Unas morcillas

Huevo frito

O solas, las recetas mas sencilla, las mas rica espero que os gusten besos
Adita

[Maqui 39.734]

¡¡¡¡Me han chiflaoooooo!!!!!!:o:o:plas::plas::plas::plas:

[ukiko 13]

Estan buenisimas!!!!!

[Arasia 88]

:babas: que buenas, donde se pongan unas patatas fritasss:plas::plas:

[orteguilla 103]

Diosssssssssssssssssssssssssssss
patatas fritas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me las comia

[hechouncocinillas 2]

¡Qué rico! En mi casa siempre las hemos comido como aperitivo o de acompañamiento de unos huevos fritos. Además, siempre las hacemos como esta receta: http://estoyhechouncocinillas.com/2011/10/patatas-fritas-alinadas-con-vinagre-ajo.html, es decir, fritas en rodajas y con el aliño por encima. ¡Buenísimas!

[lolagonal 25]

anda! nunca lei eso del aliño... esto no se me escapa!

[Vicky 30.989]

Deliciosas! mi madre las hace así
Fíjate que el cacharrito ese nunca lo he utilizado y ya va siendo hora

[Nelai 72]

uff, patatas fritas y huevo frito, para mi eso es manjar de dioses, como me gusta!!

Acostumbro a freir las patatas con ajo picado casi siempre porque me encantan pero me apunto lo del perejil y vinagre, gracias por la receta!

[Juanjo84 10]

Yo así las conozco como patatas campesinas y son buenísimas! muy buena receta Aida.

Saludos.