Noodles con verduras y ternera

[KRISMAR 10]

No es ningún misterio decir que hacer dieta es BRUTALMENTE ABURRIDO. Quién alguna vez en su vida la haya hecho sabe de lo que hablo (sota, caballo y rey) verduras al vapor o a la plancha, y carnes y pescados más de lo mismo. Pastas, legumbres, y pan fuera. Y esto nos guste o no, termina cansando y minando tus "ganas" de seguir con la dieta. Y claro te pones un lunes, pero llega el miércoles y te encuentras alicaída, apagada, y te dan ganas de darte un atracón y que te salga la comida por las orejas ¿Verdad? Y entonces, "abandonamos" y echamos a la borda la #operaciónbuenorra que dice

y que a mí me hace tanta gracia, jajajaja.
Yo en esta ocasión, llevo 3 semanas con ella, y bueno ... os mentiría si os dijera que estoy feliz como una perdiz, y que la llevo tan dignamente que seguiría de por vida a dieta, jajajaja. En estas 3 semanas estoy aprendiendo a comer despacio, con moderación, y lo que es más IMPORTANTE a comer de todo, aunque cocinado de distinto modo. Estoy siguiendo una dieta de 1500 Kcalorías, que nos ha dado el endocrino a mi marido y a mí. Es un poco tediosa porque tienes que pesarlo todo, pero por otra parte como puedes comer de todo, tú misma te confeccionas el menú, pues puedes "jugar" e innovar plato e incluso hacer platos tan atractivos como el que hoy os traigo.
Cierto es que cuando le hago la comida a mi hija, yo la devoro con los ojos, y me relamo sin probarla, pero ... ya sabemos, EL QUE ALGO QUIERE, ALGO LE CUESTA, así que ... valor y al toro, que cuando llega cada martes y me subo a la báscula me llevó un alegrón descomunal y eso, eso sí que MOTIVA.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
45 gr de noodles **150 gr de verduras variadas (yo en esta ocasión usé cebolla, pimiento rojo y verde, judias verdes y champiñones) 100 gr de carne magra (yo filete de ternera)2 cucharadas de aceite1 cucharada de salsa de sojaPimientaSal (si fuera necesario)** Parece poca cantidad, pero os sorprenderá lo que pesa una vez cocidoPREPARACIÓN
Mis judías verdes eran congeladas, así que lo primero que hice fue hervirlas y reservarlas.
Cortar el pimiento en tiras, la cebolla en juliana y el champiñón en cuatro trozos, cada uno.
Poner a hervir agua en una cacerola y cocer los noodles SIGUIENDO LAS INDICACIONES DEL FABRICANTE.
Cuando ya tengamos todas las verduras cortadas, ponemos en un wok o sartén (yo lo hago en sartén porque wok no tengo) las dos cucharadas de aceite, e incorporamos las cebollas y los pimientos, pochamos, e incorporamos los champiñones, cuando la verdura esté tierna, añadimos las judías verdes. Dejamos a fuego lento mientras preparamos la carne.
Salpimentamos el filete de ternera y cortamos en tiras del grosor deseado y las hacemos en una sartén o en una plancha, cuando la carne esté en su punto incorporamos a las verduras. Y por último escurrimos los noodles y los añadimos también al wok o sartén, añadiéndole la cucharada de salsa de soja. Movemos bien para que se mezclen todos los ingredientes y servimos caliente.
Ya tenemos nuestro fantástico plato de DIETA, siii, siiii, como lo habéis leído, un plato completo, compuesto de proteínas, verduras e hidratos.
Nos vemos la próxima semana con otro plato ligero y espero que con otro kilo menos.

Besazos !! Hasta pronto !!!

[s-o-n-i-a 24]

mUY RICO Kris, y con el hambre que tengo ains para que paso a estas hora a ver comida

[Maryam_ 30]

Muy rico Kris. Yo hago muchos woks en casa, me parece un tipo de cocina muy dietética. Además de rápido y fácil y se puede hacer un plato muy rico con lo que tengas por la nevera-congelador.

Animo con la dieta

[sacha 233]

Muy apetitoso... y facil...!!

Gracias por compartir..!!

[eriel 13]

Animo Cris.Con estas exquisiteces que haces seguro que lo llevaréis mucho mejor.

[Maqui 39.734]

¡Qué plato tan vistoso y colorido, yo no estoy a dieta y me apetece muchísimo!:plas::plas:

[Pinkpanther 3]

mmmhh plato completito y rico

[Nelai 72]

tienen una pinta estupenda krismar!

[KRISMAR 10]

Gracias a todas !!! :)

[actiu 13]

:plas::plas::plas: