Menús del miércoles 12

[nguillen72 173]

es que es para la hora de comer, y el pau lo ha de tener hecho ahora a la 13'00...

igualmente si nos gusta esta receta la guardaré para las noches ... y a ver si me animo a hacer mas cosas en la fussi que no hago mucha cosa

[Ardid 1.581]

Anda, yo creía que lo hacía casi todo en la fussi, de lo encantada que estabas

[Uro 23]

Pues anímate que de verdad salen las comidas fantásticas y es mucho más fácil y rápido cocinar en ella que de la manera tradicional.

Yo hasta hago la masa de las croquetas allí sin remover. Antes no las hacía porque yo las hago de manera tradicional con poca harina, mucho caldo, cociéndose a fuego lento y me pasaba medio día pendiente de ellas dale que te pego para que no se agarraran a la sartén.

[nguillen72 173]

ardid, es que como aún me da miedito :lol: en la fusi hago los sofritos, potajes, verdura, el pollo que come santi y pau... de momento, y ahora me he de animar con los arroces y por lo que veo con la masa de las croquetas, como las haces uro?

[Ardid 1.581]

Pero hiciste arroz a banda la primera noche, no?

[nguillen72 173]

si jajajajajajajajajajjaajajja eso si..... :lol: voy a decirle a santi que llame a casa para saber si pau come

[Uro 23]

Sofrío primero la cebolla y todos los demás ingredientes después. Ya sea pescado, verduras, etc. Añado harina integral, unas vueltas para que se cocine. Y luego el caldo y la leche (todo esto en el menú sofreir) Cuando se haya disuelto bien la harina en el caldo, 5 minutos en el menú guiso y con la válvula cerrada.

La primera vez las hice así y vualá. La segunda vez todavía no estaban terminadas porque había hecho cantidad para parar 7 trenes y removí y le puse 5 más. Sabes que están cocidas cuando al remover la masa se despega de la olla y se viene con la cuchara.

[nguillen72 173]

okis pues creo que me voy a animar a dejar la masa de croquetas de queso (que acabo de buscar una receta) para hacer para el viernes.....

- - - Actualizado - - -

osea la monto hoy, la dejo reposar hasta mañana y las rebozo y congelo..... solo que estoy por hacer la mitad de los ingredientes, pone que salen 24.....

[rosadepitimini 44]

He editado para añadir el "pico de gallo".

[Uro 23]

Ya nos dices que tal te quedaron. Y pon el queso al final que dependiendo del queso se pueden quemar