Tallarines de espinacas con salsa de yogur y cebolla

[Sofía Mince 30]

Hoooola de nuevo :). Hoy vengo con una recetita de pasta ligera, de cara a la "Operación Feria" (jijiji, que no sólo de la operación bikini viven las dietas). Ayer, haciendo la compra, vi los tallarines verdes de espinacas y me entraron ganas de cocinarlos, pero no sabía muy bien con que hacerlos para que no tuviesen muchas calorías. De repente me acordé de una salsa sencillíiiiisima que me enseñó hace algún tiempo mi amigo Fenoy. Y de la mezcla de estos pensamientos surgió nuestro almuerzo . Os dejo con los ingredientes y preparación.


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INGREDIENTES (para 2)
- 100gr de tallarines de espinacas (según el paquete de nidos de pasta indica que una ración son 3 nidos. Cómo nosotras no queríamos pasarnos con las kcal, hice 4 nidos para las dos, que fueron unos 100gr) -- 7ptos
- 1 yogur blanco (usé uno desnatado edulcorado) -- 1pto
- Entre 1/4 y 1/3 de un sobre de sopa de cebolla -- 1pto


Total puntos: 9ptos
Puntos por ración: 4,5ptos


A COCINAR!!
Ponemos agua con sal a hervir. Cuando empiece a burbujear añadimos los tallarines y los tenemos unos 7 min.
Para la salsa simplemente echamos el yogur en un bol, le añadimos la sopa de cebolla y mezclamos.
Me parece que es una buena receta para tomar fría, nosotras la tomamos así, no se si caliente también estará rica, imagino que si, pero yo, al llevar el yogur preferí tomarla fría. Por cierto, para el que nunca los haya comido, estos tallarines no saben a espinacas, o al menos a mí no me supieron.


Os animo a probarla porque es un buen plato frío para llevar a cualquier parte sin depender de microondas, ademas de que para mi gusto la salsa esta tremenda

[Maqui 39.734]

¡Qué rica y saludable receta!

[baldo31 17.943]

Wow, te copio esa salsa pero con tallarines de espinacas caseros (que sí saben a espinaca, lo cual agradezco porque me encantan)

[Sofía Mince 30]

Claro!! Seguri que así es aun más sano y natural....yo aun no me he atrevido a hacer pasta...algún día;)