Bizcochos borrachos de Guadalajara

[MaryLou 114]

Riquísimos... otra de las recetas de la clase de Thermomix a la que asistí hace unos días.


Ingredientes:
Bizcocho:
4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
Almíbar:
300 gr. de agua
250 gr. de azúcar
250 gr. de azúcar moreno
200 gr. de vino dulce (yo he puesto moscatel)


Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
Colocar la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 6 minutos 37º vel. 4.
Cuando acabe el tiempo volver a programar 6 minutos vel. 4, sin temperatura.
Añadir la harina alrededor de la mariposa y programar 4 segundos vel. 3.
Retirar la mariposa y acabar de integrar la harina con la espátula, con cuidado.
Verter la preparación en un molde engrasado y hornear durante 15 minutos.
Mientras preparar el almíbar con el agua y los dos tipos de azúcar, programar 15 minutos Varoma vel. 1.
Acabado el tiempo, incorporar el vino, retirar el vaso y dejar enfriar.
Cortar el bizcocho en cuadraditos, bañar con el almíbar y dejar reposar para que empape bien todo el líquido.
Colocarlos en cápsulas de papel.
Opcionalmente se pueden espolvorear con canela.

Fuente: Thermomix
MaryLou

[Maqui 39.734]

:)Te han quedado maravillosos. Una vez probé los borrachos, allí mismo, en Guadalajara ¡qué ricos me supieron!. No es para comer más de uno, porque son muy dulces, pero uno... ¡me sabe a gloria!

:DUna receta sencillita y muy lucida. Gracias por compartir:beso:

[MaryLou 114]

Ya ves lo sencillito de hacer, te los recomiendo!!:beso::beso::beso:

[sacha 233]

Gracias guapa...!!

ves maqui?...no pasa nada por comer bizcocho "borracho"...

[Gijonesa 1.423]

:dientes::dientes:

[womangirl 6.138]

Que rico:plas::plas::plas:

[alumna 14.315]

uffff, qué peligro esta receta, gracias por compartirla

[zubizabal 0]

que ricooooo:babas:
no tengo vino...ni ...moscatel sino ahora mismo me pondria...
quedan en pendientes:beso:

[Erizo 2]

Me gustan mucho . Los haré

[Maqui 39.734]

Gracias guapa...!!

ves maqui?...no pasa nada por comer bizcocho "borracho"...

:grrr:A toas partes que vas, me tienes que avergonzar!