Tarta de queso con frambuesas SUPERFÁCIL

[Nosinmihorno 2]

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Esta es sin duda la receta de tarta de queso más fácil que he preparado nunca... Y lo mejor es que está increíble!! Es esponjosa, suave y te sorprenderás de un resultado tan bueno con tan poco esfuerzo. ¡Éxito garantizado!

La he sacado del libro Cocina conmigo de Gordon Ramsay y que ya aprovecho para recomendaros.

Tarta de queso con frambuesas (8 raciones)

• Mantequilla para engrasar el molde
  
• 550 gr de queso de untar a temperatura ambiente
  
• 160 gr de azúcar glass
  
• 3 huevos ligeramente batidos
  
• 2 cucharadas de harina
  
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (en la receta añade la ralladura de un limón)
  
• 100 gr de frambuesas (en la receta indica 200 gr, pero a nosotros nos han resultado demasiadas echando tan solo 125 gr)
  

1. Precalentamos el horno a 180ºC y untamos con mantequilla un molde desmoldable de unos 23 cm.


2. Batimos el queso y el azúcar y después añadimos poco a poco los huevos batidos.


3. Añadimos la harina y la esencia de vainilla -o ralladura de la piel de un limón si lo prefieres- y continuamos batiendo.


4. Volcamos la mezcla en el molde, repartimos las frambuesas por encima y dejamos caer el molde sobre la mesa varias veces para que salgan las burbujas de aire -y evitar deformidades- y favorecer que se hundan las frambuesas.


5. Cocemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos. Los bordes deben estar firmes y el centro temblar un poco.


6. Dejamos enfriar y desmoldamos ayudándonos con un cuchillo para separar el pastel de las paredes del molde.


7. Servir ¡y disfrutar!

Yo me voy a comer el último trozo de mi tarta y a continuar en la cocina. Estoy preparando unas herraduras rellenas cabello de ángel super fáciles, un plum-cake veteado y guiso para pastel de carne. Ya os pondré recetas.

¡¡Un abrazo y feliz comienzo de semana!!

si queréis ver la receta en mi blog.

[Sofía Mince 30]

Esa porción de tarta tiene una pinta buenísima, pero lo que más me sorprende es la de cosas que estas cocinando a la vez jijiji que habilidad:plas:

[Maqui 39.734]

:)Rico. Muy rico. Muuuuuuy rico... ¡qué ganitas me han entrado!. Fíjate, llevo días queriendo hacer una tartita de queso, como que tengo antojo... llegué a acumular 3 terrinas de queso... pero mi idea era hacerlo pelao y mondao, y luego una cobertura de chocolate... y sigo teniendo la idea, solo que me voy comiendo el queso... y nunca hay suficiente:lol:

[Nosinmihorno 2]

Esa porción de tarta tiene una pinta buenísima' date=' pero lo que más me sorprende es la de cosas que estas cocinando a la vez jijiji que habilidad:plas:[/quote']

jijiji, bueno, más bien van entrando al horno una detrás de otra...

Me alegro de que guste, muchas gracias guapa!- - - Actualizado - - -

:)Rico. Muy rico. Muuuuuuy rico... ¡qué ganitas me han entrado!. Fíjate' date=' llevo días queriendo hacer una tartita de queso, como que tengo antojo... llegué a acumular 3 terrinas de queso... pero mi idea era hacerlo pelao y mondao, y luego una cobertura de chocolate... y sigo teniendo la idea, solo que me voy comiendo el queso... y nunca hay suficiente:lol:[/quote']

Tarta de queso con cobertura de chocolate? Qué buena idea Maqui, nunca la he probado pero tiene que estar!!

[mariapatinete 4]

que buena, la tengo que hacer¡¡¡

[encarnasao 23.663]

se ve riquísima;)

:plas::plas::beso:

[Erizo 2]

¡¡ Que pinta tiene esa tarta !!

[Yasmina 4.495]

Pues con la franbuesa tiene que estar de miedo me quedo la receta:meapunto:

[eriel 13]

(chssss mandame un trocito anda, ahora que nadie nos escucha). Menuda pinta guapa

[Nosinmihorno 2]

que buena' date=' la tengo que hacer¡¡¡[/quote']

Anímate que no se tarda nada;)

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se ve riquísima;)

:plas::plas::beso:

Muchas gracias Encarnasao, me alegro de que te guste!- - - Actualizado - - -

¡¡ Que pinta tiene esa tarta !!

Muchas gracias! - - - Actualizado - - -

Pues con la franbuesa tiene que estar de miedo me quedo la receta:meapunto:

Si, le sientan muy bien, lo único que a nosotros en casa nos parecieron demasiadas, nos gusta más proporción de bollo y menos de fruta. Si te animas a hacerla nos cuentas qué te ha parecido.- - - Actualizado - - -

(chssss mandame un trocito anda' date=' ahora que nadie nos escucha). Menuda pinta guapa[/quote']

jijiji, Leire, de esta no me queda pero si quieres te mando un cachito de plum-cake de chocolate que hice ayer;)