Pollo asado con miel y naranja

[CharoJ 7]

El sábado me apetecía probar una receta nueva para poner el pollo, y encontré esta que me llamó la atención por llevar miel y zumo de naranja. La verdad es que no nos defraudó, porque nos gustó a todos, grandes y pequeños. Rica rica y muy recomendable.

Ingredientes:
-5 muslos con sus contramuslos de pollo
-4 cucharadas de miel
-2 naranjas
-4 dientes de ajo
.Sal
-Pimienta negra
-Tomillo
-Aceite de oliva
-2 ó 3 patatas
-1 pimiento rojo
-1 cebolla grande

Preparación:
Untamos con un poco de aceite una fuente. Hacemos la cama del pollo con las patatas cortadas en rodajas de medio centímetro, el pimiento y la cebolla cortados en rodajas gorditas. Le echamos un poco de sal a las verduras
Ponemos en el vaso de la batidora el zumo de las naranjas, la miel, los ajos bien picados y el tomillo. Trituramos todo hasta homogeneizar.
Le quitamos la piel al pollo para eliminar la grasa y lo ponemos encima de las verduras. Lo regamos bien con la mezcla que hemos hecho anteriormente, y reservamos una poca en el vaso.
Salpimentamos el pollo y lo metemos en el horno precalentado a 200º. Cada media hora abrimos el horno y regaremos el pollo con el líquido que hemos reservado. Lo tendremos en el horno unas dos horas en total

[Nosinmihorno 2]

Uhm, qué rico, me recuerda al pollo asado de una de mis abuelas:babas:

[Erizo 2]

Pues como que lo voy a hacer . Gracias

[eriel 13]

Que rico. Con naranja nunca lo he probado así que habrá que animarse

[Maqui 39.734]

Creo que esa combinación de sabores es un acierto!...¡hummm...!:plas::plas::plas:

[RosaNegra24 9.831]

¡Me la guardo! A ver si algún día me da por hacerla, que tiene muy buena pinta.

[Lourix 0]

Si, Señor!...MMMMQue rico!..
Por favor, sacarme de dudas porque no soy muy experta...
2 horas en el horno a 200ºC...¿No es mucho tiempo?
Se pone el horno en ¿Arriba y Abajo? ó sólo Abajo ó con el aire también...:nodigona:
¿No se le pone nada de líquido? con la naranja es suficiente?...
Perdonad mi ignorancia!

[CharoJ 7]

Si' date= Señor!...MMMMQue rico!..
Por favor, sacarme de dudas porque no soy muy experta...
2 horas en el horno a 200ºC...¿No es mucho tiempo?
Se pone el horno en ¿Arriba y Abajo? ó sólo Abajo ó con el aire también...:nodigona:
¿No se le pone nada de líquido? con la naranja es suficiente?...
Perdonad mi ignorancia!

Lourix, no es mucho tiempo, porque ya sabes que el pollo no debe quedar crudo. Yo lo pongo con calor arriba y abajo y sin ventilador. Y el líquido es el que haces con el zumo de naranja, los ajos, la miel y el tomillo y le pones un poco al principio y luego le vas añadiendo cada media hora.

[Lourix 0]

Lourix' date=' no es mucho tiempo, porque ya sabes que el pollo no debe quedar crudo. Yo lo pongo con calor arriba y abajo y sin ventilador. Y el líquido es el que haces con el zumo de naranja, los ajos, la miel y el tomillo y le pones un poco al principio y luego le vas añadiendo cada media hora.[/quote']
Hola, Charoj, muchas gracias por atender mi cosulta y sacarme de la ignorancia...Mira que siempre tengo problemas y dudas con el horno!...nunca sé cuando ponerle el ventilador o no...Así qué cuando consulto recetas, busco a ver si indica este detalle...Dudas de novatona...
Bueno, aclarado estas dudas, probaré tu receta...A ver cómo me resulta!!