Galletas de chocolate blanco y anarcados

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[h=1]Galletas de chocolate blanco y anacardos[/h]

horno de casa

¡Vamos a hacer galletas!. No hay un ambientador mejor para una casa en donde se esperan a unos amigos, que el olor de unas galletas de mantequilla horneándose, y esta receta es perfecta para eso.La casa se llena de un olor delicioso, y el comérselas es un autentico placer, y se hacen muy fácilmente.Unos de los ingredientes de estas galletas son los anacardos, un fruto seco originario de Brasil, como todos los frutos secos hay que comerlos con moderación, y sobre todo si van incluidos en unas galletas de mantequilla.Pero también es cierto que a la vez que tomamos un capricho como estas galletas estamos tomando un alimento muy beneficioso para la salud,( os recomiendo que os informéis sobre las propiedades nutricionales de los anacardos, en Internet encontrareis gran cantidad de información), seguro que después de leerlas no faltarán los anacardos en vuestra dieta.Y paso a explicaros como se hacen estas deliciosas galletas.[h=2]Ingredientes[/h]

• 200gr de mantequilla
  
• 125gr de azúcar
  
• una pizca de sal
  
• un huevo
  
• 250gr de harina
  
• 1 cucharada de levadura en polvo
  
• 100gr de anacardos crudos
  
• 150gr de pepitas de chocolate blanco
  
• una cucharada de azúcar avainillado
  

[h=2]Preparación[/h]Tenemos que tener la mantequilla a temperatura ambiente para que esté blanda, para ello la sacaremos del frigorífico con antelación.Mezclamos la mantequilla con el azúcar, la sal y el azúcar avainillado hasta obtener una mezcla cremosa y añadimos el huevo y seguimos mezclando, tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla.Picamos en trozos grandes los anacardos y mezclamos la mitad y reservamos el resto. Con el chocolate haremos lo mismo, mezclamos la mitad y reservamos el resto.Hacemos bolitas con la masa y las ponemos en una bandeja de horno con papel, para que no se peguen, y le ponemos encima anacardos picados y pepitas de chocolate blanco, le echamos un poco de azúcar y las llevamos al horno, que ya tendremos caliente, a 180ºC durante unos 12 minutos y cuando empiecen a dorarse las sacamos.Dejamos que se enfríen un poco antes de tocarlas para que se endurezcan. Terminamos de enfriarlas sobre una rejilla.


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[alexillo 3]

yo solo quiero solo unaaa...

[Maqui 39.734]

¿Hay otra para mí?

[encarnasao 23.663]

poz yo quiero dos.:plas::plas:

[Corazón de Caramelo 8]

:porfavor: por favorrrr, pero que pintaza tienen estas galletas, me las apunto!! un beso y gracias por compartir!!:beso:

[Gijonesa 1.423]

:plas::plas:

[sanab 1]

que ricas y con anacardos ummmmm

[Vicky 30.989]

Yo también quiero una

[Yasmina 4.495]

Y yo también que tonta glotona me quedo sin ellas:grrr:

[Novita 146]

Ehhhh, que no va a quedar para míiiii!!!!! :D:D

Quiero las galletas y el olorcito en la casa, que no sé que me gusta más