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Bizcocho genovés de chocolate

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Ingredientes:
4 huevos
100 gramos de azúcar
75 gramos de harina
25 gramos de cacao en polvo puro Valor.

Primero tamizamos la harina junto con el cacao y reservamos.
A continuación blanqueamos los huevos con el azúcar batiendo durante unos seis minutos.
Seguidamente añadimos con cuidado la harina y el cacao, mezclando con una espátula.
Vertemos la mezcla en un molde adecuado para micro, (si es de silicona no hace falta engrasarlo).
Introducimos en nuestro aparato durante cinco minutos a 900 w de potencia.
Hay que vigilar el tiempo, si nos pasamos saldrá reseco. Según la potencia de vuestro horno habrá que añadir o restar tiempo...más vale quedarse corto y añadir algún minuto.
En cuanto pinchemos con una aguja y salga limpia, estará listo.
Desmoldamos lo antes posible y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Yo blanquee los huevos con la my cook, pero si tenéis amasadora aún os quedara mejor la mezcla, subirá más.
yqa9u8ez.jpg3azajege.jpg
Y ahora el corte...aza5e3eb.jpg
Fácil, rápido y muy agradecido.


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:meapunto:Me gusta tu genovés,
me pondré a hacerlo después:D

- - - Actualizado - - -

:grrr:No tengo huevos, ¡vaya por dios!
:grrr:¡maldigo veces, veintidós!

- - - Actualizado - - -

Solo con cacao
no voy a montar el sarao:grrr:

Mañana los compraré
y de esto me resarciré:)


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¡Anda, que esponjoso se ve! :plas:
Yo los hacía a veces también en el micro, en un molde de pirex, el típico del yogur, y en 5 minutos a 900W de potencia, más 5 de reposo salían siempre. Pero me gustan más en las programables. Los del micro me salen mas gomosos (los míos, eh, el del yogur que te digo). Tengo que probar este tuyo genovés, porque por lo que cuesta... ;)
Gracias, guapa :beso:


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Como el bizcocho en el horno, no hay nada, eso está claro.:meapunto:
Yo no tengo programable, así que no te puedo decir.
Este del micro, para una merienda inesperada, (que es lo que me pasó a mí), está bien.
Si esta misma masa la horneas con turbo a unos 170 grados, sale de cine.:up:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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