Cooking Chef: Puré de patatas

[Maqui 39.734]

:)Holitas, gente!
Esta sencilla receta está publicada con la intención de que figure en el recetario de Cooking Chef, que es un robot que tiene publicadas pocas recetas, para ser tan excelente máquina:D

Aunque lo tenía, yo seguía haciendo el puré en TMX porque me gusta mucho cómo queda. Un día me sugirió Simpatiaa que lo probara con este robot, que me gustaría más. Su textura es más parecida a un puré casero.

El puré de patata en ambos robots está muy rico, pero es cierto que desde que lo probé con la Cooking Chef, ya solo lo hago aquí.

Ingredientes:
(salen 4 raciones grandes)

4 patatas grandes
1½ litro de agua
50 g de leche
50 g de mantequilla
Sal (una cucharada de postre)
Pimienta molida al gusto (la puntita de una cucharilla tamaño café)
Nuez moscada al gusto (ídem)

Preparación:

Ponemos el agua en el vaso de la CC: temperatura máxima y velocidad (3) de remover. Mientras se está calentando el agua, vamos pelando las patatas. La receta dice que las cortemos en cuartos, pero mis patatas son muy duras y las corto tamaño tortilla de patatas (algo más grandes, no hay que pasarse).

Cuando el agua hierve, las introducimos por la ventana que tiene la tapa anti salpicaduras.

Seleccionamos 25 minutos, temperatura máxima, velocidad (3) de remover.

Cuando ha terminado, las volcamos sobre un colador, para eliminar el agua. Las volvemos a introducir en el vaso con la sal, leche, mantequilla (puede ser AOVE), pimienta y nuez moscada. Le ponemos el gancho en forma de K y trituramos en velocidad máxima, el tiempo necesario hasta que tenga la consistencia deseada.

[Maqui 39.734]

:meapunto:Hoy acompañó esta carne:

[Simpa 28.507]

Oleeeeeee como me alegra de que siempre lo hagas con el sabia que te gustaria,además de su textura más perfecta nos permite hacer grandes cantidades que en la thermo nos puede quedar corta,al menos para mí :nodigona:yo le quito el exceso de agua sujetando las patatas con alguna tapa o plato y no las escurro biennnnnnn

[Maqui 39.734]

:)Están buenas y, si no tienes prisa, me gusta hacerlas ahí. Además de que se lava muy bien el robot...