Ensalada de pasta hecha el día anterior

[Simpa 28.507]

Pues.....a mí trabajando me vendria muy bien tenerla preparada pero......la prefiero recién hecha

[orteguilla 103]

ya Raquel pero si hay qeu llevarse fiambrera como es el caso de mi casa, pues no queda otra:(
yo la paso por agua fria cuando la acabo de hacer y qeu escurra bien, luego ya le pongo lo que quiera, pero eso si que este bien escurrida

[Uro 23]

Pues.....a mí trabajando me vendria muy bien tenerla preparada pero......la prefiero recién hecha

Y yo, por eso pregunto si hay alguien que sepa algún truqui para que quede como recién hecha (la ensalada)

[Pinkpanther 3]

Aprovechando que ya me ha llegado los 12 kgr. de pasta integral que compré por internet

Si no es indiscreción ¿dónde la has comprado?. Me imagino que será mejorcita (y más variada) que la que venden en los supers que parecen macarrones teñidos.
Yo lo que hago cuando me sobra arroz o pasta es, al día siguiente, lavarlos en agua fría antes de usarlos. Y siempre escurrirlos y ponerlos en recipientes superamplios para que se les evapore el agua por todas partes, y que apenas contacten unos con otros y no se queden pegados.

[Maqui 39.734]

:)Niñas, no sé si estoy en la misma onda que uro.
Algunas de vosotras dais la solución de lavar la pasta con agua fría inmediatamente después de su cocción. Esto está muy bien para que deje de cocerse, por acción del calor.

Pero el problema no es que se pasa de cocción y queda blanda. El problema de la pasta, específicamente de la ensalada de pasta de un día para otro, es que se queda... no sé cómo decirlo, como soy granaína voy a decir que "tiene mu mala follá":dientes: la ensalada está como... como si se hubiera tragao la tierra todo el aliño que le habíamos echado y se ha quedado resequilla y pongo este ejemplo, si se tratara de personas, diríamos una persona lista y otra tonta... bien, pues la ensalada es la tonta:lol:

[carxabela 0]

Pues si os digo que a nosotros nos gusta casi más de un dia para otro:nodigona:porque ha cogido todo el sabor del aliño de la vinagreta que le pongo... yo no lo noto tan,tan mal al dia siguiente,no sé,igual gustos de cada una,se me ocurre eh?? yo hago parecido a lo que contáis,la ensalada de pasta ideal ya para ésta época,con los calores:Dcocer la pasta(en la GM,muy pocos minutos y está al dente) y la refresco con agua,escurro,y luego,en un tuper de cristal grande meto de todo,2 latas de bonito,tomate cortadito(o cherrys que a los niños les encanta)palitos de cangrejo si tengo(opcionall)2 cebolletas o 1 grande cortadita fina,y tb huevo duro rallado por encima.Y un poco de la vinagreta(aceite,vinagre,ajo picadito y algo de chili picante de unas especias de molinillo del Lidl muy ricaa)por encima,meneo un poco el tuper que llegue a todo....y a la nevera,que esté bien fresquita.Y al servir pongo el resto de la vinagreta en una salsera,que se sirva cada uno;)yo es que la veo jugosa,no sé y lo que sobre(si es que sobra,que es raro)al dia siguiente nos gusta:D

[orteguilla 103]

si coliflorrrrrrrrrrrrrrrr se perfectamente lo que quieres/quereis decir, pero como ya he dicho otras veces practicamente llevo toda la vida de casada teniendo que hacer la comida de un dia para otro y mi mami me dijo que para que no se me quedase pegada que la pasara por agua fria, mientras lo hago voy moviendo el colador
cuando hay que comer fuera de casa y llevarse la comida a veces no queda otra que comersela aunque no este de diez o no?

[Uro 23]

Si no es indiscreción ¿dónde la has comprado?. Me imagino que será mejorcita (y más variada) que la que venden en los supers que parecen macarrones teñidos.
Yo lo que hago cuando me sobra arroz o pasta es, al día siguiente, lavarlos en agua fría antes de usarlos. Y siempre escurrirlos y ponerlos en recipientes superamplios para que se les evapore el agua por todas partes, y que apenas contacten unos con otros y no se queden pegados.

La he comprado en vente privee, y es de la marca Garófalo. Nada que ver con ninguna pasta integral probada anteriormente ni no integral. Había una gran variedad

:)Niñas, no sé si estoy en la misma onda que uro.
Algunas de vosotras dais la solución de lavar la pasta con agua fría inmediatamente después de su cocción. Esto está muy bien para que deje de cocerse, por acción del calor.

Pero el problema no es que se pasa de cocción y queda blanda. El problema de la pasta, específicamente de la ensalada de pasta de un día para otro, es que se queda... no sé cómo decirlo, como soy granaína voy a decir que "tiene mu mala follá":dientes: la ensalada está como... como si se hubiera tragao la tierra todo el aliño que le habíamos echado y se ha quedado resequilla y pongo este ejemplo, si se tratara de personas, diríamos una persona lista y otra tonta... bien, pues la ensalada es la tonta:lol:

Maquineta está en mi onda. No se trata de enfriar la pasta y escurrirla bien. Es que la pasta se bebe el aliño y toda la ensalada queda "acartoná"

[orteguilla 103]

La he comprado en vente privee, y es de la marca Garófalo. Nada que ver con ninguna pasta integral probada anteriormente ni no integral. Había una gran variedad



Maquineta está en mi onda. No se trata de enfriar la pasta y escurrirla bien. Es que la pasta se bebe el aliño y toda la ensalada queda "acartoná"

entonces quizas lo que debeis hcer es no poner tonato aliño, no poner o los ingredinetes pues que no suelten liquido o que sea el minimo (huevo duro,zanahoria rallada,pepinillos a rodajitas, maiz..........) eso ya al gusto

:meapunto:por cierto que la coliflor es pelaez

[Maqui 39.734]

:coqueta:Coliflor Peláez, para servir a Vd. y a Dios:coqueta:
:)Bueno, Ortiguilla, veremos si resulta mejor no aliñar na de na, y al día siguiente echarle el aliño antes de tomarla... si con eso lo solucionamos, es una media solución...

¿Por qué "media" dice Peláez?

Porque yo hago ensalada (una fuente grande), para comer hoy... y lo que sobra, es lo que hay que comer al día siguiente. No puedo prever lo que sobrará... así que lo que queda, está aliñao...

:meapunto:Peláez, que es persona de recursos, acaba de pergeñar la siguiente solución: aliño una parte, si queremos más, aliño otra poca, que tampoco me voy a herniar por hacerlo en dos veces... así, lo que sobre, está pelao, sin aliño ninguno, y se puede comer al día siguiente:up:

:coqueta:Por mí, solucionao.

Gracias, prendas:beso: