Brownie Doble

[kuroidani 6]

Hola muy buenas, después de mucho tiempo vuelvo a colgar una receta, hacia bastante tiempo que no compartia nada .
Pues vamos a ello, traigo una receta de brownie con mas chocolate de lo normal, por eso lo llamo doble Ingredientes Brownie :

- 125gr chocolate negro de vuestra elección yo prefiero 70% o 65%
- 190gr mantequilla
- 3 huevos M
- 210gr azucar polvo
- 50gr harina floja
- 20gr harina de almendra previamente tostada ligeramente ( podeis utilizar cualquier fruto seco en polvo, avellana, nuez etc )
- 90gr Aprox de nuez en trozos del tamaño deseado u otro fruto seco

Elaboración :

Fundimos chocolate y mantequilla al baño maria, una vez bien fundidos y bien fluido añadimos un puntito de sal, acontinuacion añadimos el azúcar polvo, los huevos 1 a 1, las harinas y por ultimo los frutos secos en trozos, no hace falta montar solo mezclar bien, elegir un molde y listo para hornear.

Horneado: Precalentamos el horno a 200º cuando vayamos a introducir el brownie bajamos la temperatura a 190 o 180, horneamos 18 min + o - depende del horno.

Ingredientes para la ganache de chocolate :

- 100gr chocolate 70%
- 70gr nata 35% M.G
- 5gr mantequilla
- 10gr miel

Elaboración :

Picamos el chocolate y lo ponemos en un bowl , en un cazo hervimos la nata y el resto de ingredientes, añadimos una vez hierva al chocolate y emulsionamos, podemos glasear el brownie con este ganache o decorarlo al gusto.

Espero que os guste este brownie super jugoso y hacer esta receta que no os arrepentiréis

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[Yasmina 4.495]

Que rico y encima cubierto de chcolate:babas:ésto es una tentación..

[Vicky 30.989]

Tiene una pinta buenísima! :plas:

[Maqui 39.734]

:)Poco menos que morir de sobredosis de chocolate... ¡qué tentación!:plas::plas::plas::plas:

[kuroidani 6]

:)Poco menos que morir de sobredosis de chocolate... ¡qué tentación!:plas::plas::plas::plas:

Sobredosis letal jaaja, que gozada de sobredosis

[s-o-n-i-a 24]

MAMA MIA!

[kuroidani 6]

MAMA MIA!

Mia Mama jaajja

Gracias por comentar

[lolagonal 25]

que barbaridad! que bueeeeeeenoooooooo

[encarnasao 23.663]

pecado mortal:cry:

como haces para cortarlo tan bien? a el cortar estas cosas siempre me salen mal:grrr:

:plas::plas::plas:

[kuroidani 6]

pecado mortal:cry:

como haces para cortarlo tan bien? a el cortar estas cosas siempre me salen mal:grrr:

:plas::plas::plas:

Pues para cortarlo perfecto, una regla es la solucion o tener buen ojo jiji

gracias por comentar, un saludo