Por favor necesito recetas saladas para picoteo que se puedan congelar.

[FLORELILA 244]

Por aquí ando pidiendo ayuda, estoy buscando por internet recetas estupendas, fáciles y para salir por la puerta grande8), pronto es el cumple de mi chico y este año ha decidido que cómo cumple los 50 quiere hacer una fiesta con toda su familia, incluida mi suegra:nodigona:, será cena de picoteo y barbacoa, cómo lo voy a tener que transportar todo quería dejarme cosas preparadas y congeladas antes para solo descongelar y servir que allí no tengo horno, cuando hago hojaldre lo suelo hacer el día antes y no lo congelo pero no me va a dar tiempo a preparar la tarta y lo salado el día antes porque trabajo todo el día.
¿Qué recetas comodín tenéis que aguanten bien el congelado y descongelado y que estén ricas?
No tengo thermomix, tendría que adaptarlo.
En su familia tengo fama de cocinillas pero ahora estoy bloqueada pensando y no encuentro nada.
Total que él quiere celebrar el cumple y el trabajo duro me toca a mí, bueno la barbacoa corre de su cuenta, menudo trabajorro.
:beso:

[mendia 1.074]

Toñi , yo no me rompería mucho la cabeza ... si es barbacoa lo tienes fácil por que lo que pega es lo típico .... Unos entrantes sencillos y ricos y emplearía el tiempo en un buen postre y en mi

La trenza que tengo en mi blog de jamón ,queso ,pollo y cebolla caramelizada en frío también es rica y a veces la hice en empanada y gusta mucho

El pastel de marisco sin horno y uno de puerros y gambas del mismo estilo que tengo la receta sin poner pero si te interesa te la paso ... Los puedes hacer en moldes individuales o como hice yo la ultima vez .... Rellenando tartaletas de esas pequeñitas

voy a mirar si se me ocurre algo más .....

[mercedesbcn 218]

Yo bajo mi punto de vista con la barbacoa mejor hacer unas buenas ensaladas variadas pero ligeritas si pones picoteo muy pesado se llena la gente y se queda la mitad de la barbacoa y luego recalentado no vale para nadaesta es mi experiencia y mi humilde opinion

[orteguilla 103]

creo que Mercedes tiene razón, además la ensalada ayuda a comer la barbacoa, bueno la comida echa en la barbacoa:lol:
puedes "fardar" de cocinitas con el postre haciendo uno o varios

[cbc 51]

yo opino lo mismo,ademas pondria un gazpacho bien fresquito para ir haciendo boca:D y segun que postres hagas los puedes congelar antes si son tipo mousse y asi tener tiempo para hacer por ejemplo un pastel de pan bimbo

[orteguilla 103]

:meapunto:ei la idea del gazpacho esta bien, lo puedes poner envasitos tipo chupito o simil en una recicpietne con hielo picado o escamas y asi que vayan cogiendo:plas:

[FLORELILA 244]

Muchísimas gracias, dedicaré el tiempo a pensar en la tarta, ni idea de que tarta haré pero algo se me ocurrirá, no se me apetecía hacer algún aperitivo original pero tenéis razón que con la barbacoa ya llena bastante.

[alumna 14.315]

los bracitos de roquefort y el bracito de sobrasada, miel y piñones, congelan bien y cuando los saques estarán como recién hechos, además de riquísimos

[-AURA- 129]

orteguilla me lo ha quitado de la boca.... yo que hago barbacoa cada dos x tres, entre que si panceta a trocitos para picar con pan tostado, que si chistorrita, que si all i oli, pollo, chuletas y no me quiero extender..... ah¡¡ y metele una buena sangria de cava por medio...
Ya te digo yo que con la ensalada y unas bravas quedan para el arrastre.
Piensate un postre o individual o general que te explayes y ya esta¡¡¡
Dedica el tiempo que te sobre de no liarte a picoteos en ponerte de lo mas guapa... :beso::beso:

[orteguilla 103]

si Florelila, riega la barbacoa con una buena sangria de cava o de vino:fiesta: a nosotros es que nos gusta mucho la de cava, siempre hacemos esa
ya nos contaras