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Mousse de dulce de leche

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Corazón de Caramelo

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Corazón de Caramelo

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Ahora que se acerca el calorcito voy a empezar a enseñaros recetas de postres fríos que son los que más apetecen en esta época, aunque quitando para el que tiene que encender el horno y hacerlo, una buena tarta, bizcocho o magdalena es siempre bienvenido sea la época del año que sea. A mi personalmente no me importa encender el horno sea verano o sea invierno porque la emoción de hacer algo nuevo o de hacer algo para sorprender a alguien, supera con creces el calor que te supone encender el horno cuando fuera estás a 40º C. Tengo que aclarar eso sí, que soy la persona más friolera que hay sobre el planeta y por lo tanto para mi el calor no es un sufrimiento como para otras personas, como dice Luis, hasta que no estamos a 40º C. no me escucha decir ” puf, pero qué calor hace ¿no?” Decir que es un poco exagerado, claro lAAAAAAAAACH5BAEAAA4ALAAAAAAPAA8AAARb0EkZap3YVabOGRcWcAgCnIMRTEEnCCfwpqt2mHEOagoOnz CKnADxoKFyiHHBBCSAdOiCVg8KwPZa7sVrgJZQWI8FhB2msGgwTXTWGqCXP4WBQr4wjDDstQmEQA7
Esta receta que os traigo hoy no puede ser más fácil y rápida de hacer, así que si quieres preparar un postre en tiempo récord y además quedar la mar de bien, no lo dudes…!este es tu postre…! Y además al no tener nada de gluten los celiacos también pueden disfrutar de él! lAAAAAAAAACH5BAEAAA4ALAAAAAAPAA8AAARb0EkZap3YVabOGRcWcAgCnIMRTEEnCCfwpqt2mHEOagoOnz CKnADxoKFyiHHBBCSAdOiCVg8KwPZa7sVrgJZQWI8FhB2msGgwTXTWGqCXP4WBQr4wjDDstQmEQA7640x557xDSC02325-640x557.jpg.pagespeed.ic.qZKhOekyQa.jpg


INGREDIENTES:



  • 500 gr. de dulce de leche
  • 300 gr. de nata líquida para montar (35% MG)
  • 3 claras de huevo
  • Una pizca de sal
    1. En un bol montamos la nata con las varillas hasta que esté firme.
    2. Bajamos la velocidad y añadimos el dulce de leche hasta que se integre completamente.
    3. En otro bol batimos las claras a punto de nieve con la sal y se las añadimos a la mezcla anterior pero esta vez sin la batidora. Con una espátula y con movimientos envolventes, mezclamos las claras hasta que estén completamente integradas.
    4. Llenamos 6 vasitos con la mousse y llevamos a la nevera durante dos horas como mínimo.
    5. Decorar por encima con virutas de chocolate o con galletas ralladas.
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    ALGUNAS ACLARACIONES:




    • [*]Si quieres que la mousse quede más firme para utilizarla como relleno de alguna tarta o porque simplemente la prefieres así, añade a la mezcla final un sobrecito de gelatina en polvo neutra disuelta en 80 cc. de agua.

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Corazón de Caramelo

gracias Vicky que bonitas palabras tienes siempre para mi :coqueta::beso::beso::beso:- - - Actualizado - - -

esta riquisimo, mi marido me pide mas jaja:D

- - - Actualizado - - -

gracias guapa!!:):beso:- - - Actualizado - - -

jeje, como me gusta ese muñequito con alas, gracias guapa! :beso:- - - Actualizado - - -

graciasss:):beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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