Cookies con Chips de Chocolate Blanco

[lalas 128]

http://1.bp.blogspot.com/-1r3mAdYDSYI/U4XeEm6ZV9I/AAAAAAAADx0/Sxb7UMNsNFg/s1600/DSC_1105+%28Copiar%29.JPG
Habeis probado alguna vez hacer galletas en casa ?? Os digo que es una manera de desestresarse, y relajarse, además de todo esto, no me digáis que hacer algo con tus propias manos, y aún por encima que este buenísimo, no es de lo más gratificante, estas cookies se las vi a Lolita Bakery !! Y me encantaron .. lo único que le cambie, fueron los chips de chocolate, que en vez de ser de chocolate negro eran de chocolate blanco, son una delicia, crujientes por fuera, y abizcochadas por dentro .. ^_^

Ingredientes:



250 g de mantequilla
150 g de azúcar blanco
150 g de azúcar moreno
500 g de harina
2 huevos
1 cucharada de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
200 g de chips de chocolate ( en mi caso chocolate blanco )


Preparación:


Mezclamos los dos tipos, de azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente, en la batidora, con la pala y velocidad media alta, hasta obtener una crema de color más claro.
Ahora bajamos la velocidad, y vamos agregando los huevos, ligeramente batidos, poco a poco.
Mezclamos en un bol, la harina, con el bicarbonato, y la sal.
Y vamos agregando a velocidad baja poco a poco.
Vamos a obtener una masa bastante pegajosa.
Y por último agregamos los chips de chocolate.
Luego sacamos la masa, la envolvemos en forma de rollo en un papel film, y mejor dejar toda la noche en la nevera.
Al día siguiente, precalentamos el horno a 180º.
Cogemos la masa, y vamos haciendo bolitas, las ponemos en la bandeja del horno, con papel de hornear, debajo, y vamos dejandolas separadas, por que al hornear, se abren y se pegarán.
Horneamos 20 minutos, no más que si no se endurecen, lo ideal es que esten un poco doraditas.


Listas para disfrutarlas ... ser felices .. :beso::beso: http://1.bp.blogspot.com/-wGE6-E9SbK8/U3kxZ3j_neI/AAAAAAAADcU/DprAnAE3PIk/s1600/http___signatures.mylivesignature.com_54492_172_C56D9B2C51F1B3478F5189A749C390FB.png

[Maqui 39.734]

¡Qué delicia tiene que ser darles un mordisco y... hummm!
Con 500 g de harina saldrán muchas galletas ¿no?

[lalas 128]

¡Qué delicia tiene que ser darles un mordisco y... hummm!
Con 500 g de harina saldrán muchas galletas ¿no?

Me salieron 18 galletas, medianitas, tirando a grandotas, para otra vez las hago más pequeñas ..:D

[Novita 146]

¡¡¡Qué ricas con chocolate blanco!!!

De este finde no pasan :D

[lalas 128]

¡¡¡Qué ricas con chocolate blanco!!!

De este finde no pasan :D

Verás que buenas,:babas: a mis hijos les encantaron :meapunto: ... volarán .. :beso:

[afizionau 3]

cuanda hagas las que te dije de 3 chocolates se te van a salir los ojos de las órbitas!!

[lalas 128]

cuanda hagas las que te dije de 3 chocolates se te van a salir los ojos de las órbitas!!

:D las tengo en pendientes para hacer .. :babas: