Ya tengo al Thermomix edicion panaderia, reposteira.

[hayabuso 1]

Hola familia, pués me regalaón la thermomix edicion pasteleria y la verdad que todo muy bien. La de mostracion del menú muy sabroso y todo ok. ahora veremos como se me da la historia......

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Una cosilla me biene el libro de la maquina y dos libros de reposteria... Alguien me aconseja algún libro en especial? mas bien sencillo? ya que yo platos muy lujosos y complicados no se yo si sabre..... a mi me llama mas la atención, postres, refrescos, hay alguna bebida isotonica que hayais hecho? para después del Gym?

[AIXADALIAS 13]

Felicidades guapa! es una oferta muy chula, una pasada....para empezar debes hacer las recetas del libro que lleva, las lentejas, el pisto, el guisillo, el cocido....empieza con las recetas de cada día y sobre todo tienes que comprender el por qué? que haces en cada momento, así tú podrás adaptar tus recetas al Thermomix sin problema...yo además te recomiendo el libro de los arroces, a mí me encanta, igual que el de Cocino a mi manera, pero además en las revistas mensuales siempre vienen buenas recetas y por supuesto el recetario de la pagina oficial.
Respecto a tu pregunta, el refresco que mas me gusta es el trinaranjus casero, un limón, una naranja y una manzana, bien limpios, poner dentro del vaso con azúcar o edulcorante y añadir un litro de agua, vaso cerrado, dos o tres golpes de turbo....colar y enfriar, está buenísimo

[Vicky 30.989]

Enhorabuena!!
Yo creo que el que viene con la máquina es el más de día a día, y sobre los postres y la repostería ya verás como en nada irás haciendo todos, yo creo que es más complicado coger el truco al horno que hacer algo con la thermomix

Si me orientas un poco más sobre lo que quieres te dejo alguna receta

Ana tengo que probar el trinaranjus casero :beso:

[Simpa 28.507]

Felicidades guapa! es una oferta muy chula, una pasada....para empezar debes hacer las recetas del libro que lleva, las lentejas, el pisto, el guisillo, el cocido....empieza con las recetas de cada día y sobre todo tienes que comprender el por qué? que haces en cada momento, así tú podrás adaptar tus recetas al Thermomix sin problema...yo además te recomiendo el libro de los arroces, a mí me encanta, igual que el de Cocino a mi manera, pero además en las revistas mensuales siempre vienen buenas recetas y por supuesto el recetario de la pagina oficial.
Respecto a tu pregunta, el refresco que mas me gusta es el trinaranjus casero, un limón, una naranja y una manzana, bien limpios, poner dentro del vaso con azúcar o edulcorante y añadir un litro de agua, vaso cerrado, dos o tres golpes de turbo....colar y enfriar, está buenísimo

Ostrasss mañana lo pruebo,gracias por la receta

[isabeldelacuadra 18]

Haz este, delicioso, al menos a mi me lo parece.

130 azucar
1 zanahoria
1 limon con cascara y cortados los culos, partidos en 4 trozos
2 naranjas con cascara y cortados los culos, partidas en 4 trozos.
800 de agua fresca

Poner en el vaso el azúcar y la zanahoria en trozos, 15 segundos velocidad 5/10
Añadir el resto
Poner en vaso cerrado y pulsar el turbo dos segundos, en cuanto, salga el número dos en la pantalla, levantas el dedo del boton turbo,

Colar, con el cestillo y si lo deseas sin nada de pulpa, con colador fino después.


También te invito a visitar mi blog, tengo muchísimas cosas chulas


A mi personalmente me gusta mucho el libro de 100 recetas económicas y el de cuida tu salud. Si prefieres otros libros en lugar de los que vienen con tu thermomix de regalo (me refiero a los dos de panaderia) puedes hablar con tu presentadora y seguro que te los puede cambiar por otros.

La revista esta muy bien, porque vienen cada mes recetas de temporada.

Menuda suerte has tenido, es estupenda, la promoción, me encantan todo lo que viene con la edicion panadería.

[hayabuso 1]

Gracias por vuestras respuestas la verdad que hace mucho tiempo que tenia ganas de esta excelente maquina. Por cierto soy hombre:lol: me gusta todo estas historias:plas::D.
hoy me he extrenado y hecho el refresco ese de limón que me ha salido exkisito pero no se que ha pasado que me salia todo el zumo por el cubilete y le he puesto el suelo a mi mujer que da miedo.... no se si hay algún error? incluso ya he puesto un trapo en el cubilete porque con el turbo ese era salpicadas a sol y sombra:lol:
Luego me he atrevido hacer la cena la crema de calabazin del libro, lo que pasa que no tenia muchos ingredientes pero le he metido aparte de los calabazines zanahoria, 1 porro:D:lol: comestible:lol: apio, navos:plas::lol: es broma y poco mas!!!! ha terminado muy bien pero me ha quedado super espesa con trocitos. Le he dado 10 segundos mas velocidad 7 pero siguia espesa y la he colado con un colador pero me ha quedado muy likida, no estaba mala pero algo fallo.

Puede ser que haya fallado al poner mas cosas de lo que pone en la receta? que me aconsejais? porque a la hora de servirlo no se si lo tenia que a ver puesto 1 en el cestillo?.

Bueno ya me direis!!!!!

[Ardid 1.581]

Ostras, qué suerte, el suelo cuando se ensucia... es de tu mujer!!! pues el mío sigue siendo mío

[EOS 1.078]

La goma mal colocada..
"Habla la voz de a experiencia" je je que monte una impresionante con el zumo de limon

[Vicky 30.989]

Sobre el puré, yo nunca lo he colado así que en eso no te voy a poder ayudar...
Sobre los trocitos, tritura a velocidad 10 unos minutos y verás que desaparecen... yo siempre termino así un puré, cuando baja un poco la temperatura, le pongo unos quesitos y trituro en el 10.
Ya le irás cogiendo el truco para ver lo espeso o ligero que os gusta, por ej. yo hago puré de zanahoria con un kilo, y le pongo 700 de agua, he probado 600 y sale muy espeso para mi gusto y con 800 para mi, muy aguado... pero ya va en gustos...

Crema de calabacín he hecho estas dos de Mjmix, pueden orientarte a la hora de los ingredientes y la cantidad de agua...

CREMA DE CALABACIN II (Thermomix)





Ingredientes:


• 500 gr. de calabacín pelado y cortado en trozos.
• 350 gr. de leche (yo añadí 150 de agua).
• 1 zanahoria (yo puse dos).
• 20 gr. de aceite.
• ½ pastilla de caldo.
• ½ cucharadita de sal.
• Un trozo pequeño de cebolla.
• 4 quesitos

Instrucciones:


1. Pica la zanahoria a velocidad 5-10 unos segundos. Incorpora todos los ingredientes, excepto los quesitos y programa 30 minutos, 100º y velocidad 5 unos segundos, después sigue a velocidad cuchara.


2. Cuando baje la temperatura, incorpora los quesitos y tritura a velocidad 5-8 durante 1 minuto y ½.








Fuente: Mjmix


MJmix


Crema de calabacin (Thermomix)





Ingredientes:
· 1 calabacín grande.
· 1 patata mediana.
· 1 cebolla mediana.
· Aproximadamente 600-700 gr. de agua.
· 1 pastilla de caldo de pollo o carne.
· Un chorrito de nata liquida.



Instrucciones:
1. Lavar bien el calabacín, quitar los extremos y cortarlos en rodajas sin pelar.
2. Pelar la patata y la cebolla y troceadas introducirlas en el thermomix junto con el calabacín. Trocear unos 3 seg. en vel. 4 para reducir el tamaño de las verduras.
3. Se añade al agua, la pastilla de caldo de carne y se programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
4. Cuando termina el tiempo esperar unos 5 minutos a que enfríe un poco, si ha quedado demasiado líquido quitarle un poco hasta que le cojáis el punto de agua que os gusta, añadir el chorrito de nata, rectificar la sazón y triturar en velocidad máxima.










Fuente: Mjmix


MJmix

La goma mal colocada..
"Habla la voz de a experiencia" je je que monte una impresionante con el zumo de limon

Totalmente de acuerdo :lol:
Tampoco viene mal sujetar un poco el cubilete al principio cuando le pones velocidad 10, ayer salió algo de tomate volando por no hacerlo

Por cierto, enhorabuena por el trabajo! :plas::plas:

[hayabuso 1]

Gracias por las aclaraciones!!! os seguire informando....... me sugerís algún plato postre? asi facillo para principiantes?