Flan de galletas rellenas de chocolate

[Ampaaro 10]

Este es uno de los postres más sencillos y rápidos que he hecho, y que además está riquísimo. Si teneis que preparar un postre y no teneis demasiado tiempo no dudeis en preparar este flan, lo tendreis listo en 10 minutos en el microondas y quedareis de maravilla.

He utilizado las típicas galletas rellenas de chocolate que tanto gustan a los niños, y no tan niños, el resultado es delicioso, ya que el relleno de chocolate se separa de las galletas quedando en la parte de abajo del flan. Si no teneis o no quereis utilizar galletas rellenas podeis sustituirlas por las típicas galletas maria de toda la vida, aunque tendreis que poner más cantidad, entre 12-14 galletas. En fin, el caso es que vale la pena que lo probeis, os gustará.

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Para más información: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2014/06/flan-de-galletas-rellenas-de-chocolate.html

Ingredientes:


5 galletas rellenas de chocolate (pesaban 135gr)
3 huevos
500 ml de leche
120 gr de azúcar
Caramelo líquido


Así lo hago yo:


Caramelizamos el fondo de un molde apto para microondas.
En un bol desmenuzamos las galletas y le añadimos el resto de ingredientes, la leche, el azúcar (podeis poner más si lo quereis más dulce) y los huevos, lo trituramos con la batidora eléctrica hasta que quede bien integrado y las galletas deshechas.
Vertemos la mezcla en el molde caramelizado y lo introducimos en el microondas a temperatura alta 10-12 minutos (yo lo puse a 600W durante 12 minutos). Para saber si está pincharemos en el centro con un palillo, si vemos que le falta un poco lo ponemos unos minutos más.
Dejamos reposar y una vez frío lo volcamos en la fuente de servir.



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[Guaxa 4.302]

Me ha gustado mucho, asi que me lo guardo para hacerlo en breve, gracias!!

[Maqui 39.734]

Me imagino su sabor... hummm... exquisito! Y ¡vaya fotos, esas fresas no son de este mundooo!:plas::plas:

[Erizo 2]

¡¡ que pinta !!

[Cece 19.758]

Una pinta excelente, y las fotos de cine, :plas:Yo lo hago a menudo también en el micro (con galletas maría) y en un molde más alto, pero no me queda tan fotogénico, soy más manazas, .
:meapunto:Si me lo permites, haré un apunte para matizar un detallin: lo de temperatura máxima que dices, puede llevar a equivocación, porque la gente entiende que es a la temperatura máxima de sus micros (900 watios o por ahí) y luego les sale mal. Los 600 watios viene a ser un 60% de potencia, y por eso sale bien. Es que hay una forera en concreto que lo intentó muchas veces y le salieron migas, a la pobre...

[Ampaaro 10]

Una pinta excelente, y las fotos de cine, :plas:Yo lo hago a menudo también en el micro (con galletas maría) y en un molde más alto, pero no me queda tan fotogénico, soy más manazas, .
:meapunto:Si me lo permites, haré un apunte para matizar un detallin: lo de temperatura máxima que dices, puede llevar a equivocación, porque la gente entiende que es a la temperatura máxima de sus micros (900 watios o por ahí) y luego les sale mal. Los 600 watios viene a ser un 60% de potencia, y por eso sale bien. Es que hay una forera en concreto que lo intentó muchas veces y le salieron migas, a la pobre...

Hola Cece, gracias por tu apunte, tienes toda la razón, ahora mismo lo rectifico. Queremos detallar tan bien las cosas que a veces no nos damos cuenta y metemos la pata, ahora mismo lo rectifico. Saludos. :up:

[rossevilla 0]

Hola Ampaaro, menuda pinta tiene tu flan, lo pienso hacer en breve. ¿ Que medidas tenia el molde donde los hiciste?
También me gustaría saber si se podría hacer en el horno.Es que el micro y yo no somos muy amigos que digamos.
Muchas gracias.

[gometera 10]

Estupendo flan, me lo apunto:plas::plas::plas::plas:

[Ampaaro 10]

Hola Ampaaro, menuda pinta tiene tu flan, lo pienso hacer en breve. ¿ Que medidas tenia el molde donde los hiciste?
También me gustaría saber si se podría hacer en el horno.Es que el micro y yo no somos muy amigos que digamos.
Muchas gracias.

Hola Rossevilla, me alegra mucho que te guste. Lo hice en un molde de cristal de 21cm, y aunque de momento no lo he hecho en el horno sí que se puede, eso sí, al baño maria. En cuanto al tiempo imagino que unos 30-35 minutos, ya sabes pinchas con un palillo para comprobar si le falta tiempo o no. No sé si te habré ayudado, espero que te animes y lo pruebes, ya me contarás. Un saludo.

[Cocinando con Montse 12]

Que rico!!! yo lo hago en el microondas pero con galletas no lo he probado, se ve genial, lo probaré.
Un saludo

http://www.cocinandoconmontse.com/