Arroz a la riojana

[Maqui 39.734]

:)Un arroz muy rico de bcorsitad, aquí lo tenéis

Yo lo adapté a Thermomix:)

Ingredientes:

4-5 raciones

50 g de AOVE
1 diente de ajo
½ cebolla (pequeña)
50 g de tomate frito
260 g de contramuslos de pollo (1 bandeja)
½ pimiento rojo cortado en cuadraditos
1 chorizo gallego en trocitos
50 g de jamón picadito
850 g de caldo de ave ( o agua y ½ pastilla de caldo)
1 pellizco de pimentón dulce
½ cucharadita de cúrcuma
350 g de Arroz redondo
100 g de guisantes descongelados


Preparación:

Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos: 4 minutos, Varoma, velocidad cuchara.


Añadimos el ajo y la cebolla finamente picados: 5 minutos, Varoma, velocidad cuchara.


Añadimos el pimiento rojo cortadito en brunoise: 4 minutos, Varoma, velocidad cuchara.


Añadimos el pollo en trocitos: 4 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.


Añadimos el tomate frito, el chorizo y el jamoncito picado: 1 minuto, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.


Añadimos el agua, la media pastilla de caldo, el pimentón y la cúrcuma: 9 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.


Añadimos el arroz: 13 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara: cuando falten 3 minutos, echamos los guisantes.



Listo para comer.





¡Gracias, bcorsitad, dijiste que si lo hacíamos te diéramos nuestra opinión: ¡muy rico!

[Vicky 30.989]

Mándame un platito anda que ni ganas tengo de hacerme la cena
A V le he dado unas albóndigas que quedaban, no creas que le dejo sin comer

[alexillo 3]

[Maqui 39.734]

Mándame un platito anda que ni ganas tengo de hacerme la cena
A V le he dado unas albóndigas que quedaban, no creas que le dejo sin comer

:)Pues mira, sí, te puedo mandar un tupper porque mi hija ni lo ha querido probar... una persona a la que no le gusta el arroz ¿conocías tú a alguien? pues mi hija:o

[Vicky 30.989]

:)Pues mira, sí, te puedo mandar un tupper porque mi hija ni lo ha querido probar... una persona a la que no le gusta el arroz ¿conocías tú a alguien? pues mi hija:o

Pues no conocía a nadie, pero en este caso me viene bien

A V le encanta lo probaré

[Maqui 39.734]

:)Me ha recordado un poco al "arroz amarillo" pero con un lejano, muy lejano sabor a chorizo.

¿Has visto esas frases que salen en el post... antes del "me gusta"?

[Vicky 30.989]

:)Me ha recordado un poco al "arroz amarillo" pero con un lejano, muy lejano sabor a chorizo.

¿Has visto esas frases que salen en el post... antes del "me gusta"?

pues entonces seguro que le gusta a V y con el sabor a chorizo, aunque lejano mejor

Niña pues es la primera vez que las veo se las reporto al Admin

[Simpa 28.507]

¿Y si me llenas el plato rosa de tupperware y me lo mandas para que lo pruebe? :nodigona:No cuela verdad? Con las ganas que tiene tu amorsito de tener el platito ....

[Yasmina 4.495]

Anda que no tiene que estar bueno ese arroz con todo lo lleva

[Eduardo Soler 371]

Tiene pinta de rico, por la foto ¿ parece cremoso, como si fuera risotto?