Arroz de guarnición

[Maqui 39.734]

¿Qué?
:)Pues así comentamos tiempos, potencias...
¡A la primera que entre y me diga que no como más que arroz le pongo el ojo en compota!
:coqueta:El arroz:

Ingredientes:

150 g de arroz (yo diría que son 3 raciones)
300 g de agua



Preparación:
Lo ponemos en un recipiente apto para microondas (yo usé la arrocera de Tupperware:)¡Gracias, Simpa!)

Lavamos el arroz para reducirle el almidón: tapamos la arrocera, seleccionamos potencia 800 w y 12 minutos. Dejamos reposar tapado un mínimo de 5 minutos.

Luego, si lo deseas, le añades un poco de sal. Yo no lo hice porque era para acompañar una salsa muy sabrosa.

Naturalmente, cada una puede hacer el arroz más entero, más blandito... eso es fácil: más o menos tiempo. El mío estaba tirando a blandito:up:



El arroz lo hice para acompañar las pechugas en salsa de los deberes de Simpa:

[isabeldelacuadra 18]

Maqui, yo siempre hago el arroz con Thermomix, mi hija no lo quiere si lo hago de la forma tradicional, pero me estais picando con los cacharritos del tupperware, ¿Queda igual de suelto y sin ser pegajoso ni meloso, que en la Thermo?

[AnaElvira 63]

No hagas caso:D tu pon recetas de arroz, que en casa gusta mucho.
Voy a tener que comprar los cacharritos esos, se lo encargo a Simpa y ella se encarga
de mandarlo por correos.??
Por cierto no te has dado cuenta que estas en la lista blanca

[Maqui 39.734]

Maqui' date=' yo siempre hago el arroz con Thermomix, mi hija no lo quiere si lo hago de la forma tradicional, pero me estais picando con los cacharritos del tupperware, ¿Queda igual de suelto y sin ser pegajoso ni meloso, que en la Thermo?[/quote']
Isabel, por lo que voy conociendo de ti, en ciertas cosas, somos almas gemelas:)
El arroz en microondas está bien. Es cómodo. En los casos en que lo vas a bañar de la salsa, es una opción buena.
Pero mi sincera opinión, es que como el arroz de Thermomix ninguno. Repito, ninguno.
Antes de hacerlo en el microondas, lo hacía por el método cómodo y rápido en la olla programable. Sale parecido al microondas. Aceptable.

Pero el arroz en Thermomix es superior. No hablo así porque sea una enamorada de ese robot, lo soy, pero intento no dejar de ser objetiva.

El arroz en TMX se cuece recibiendo baños de agua aromatizada con ajo y aceite de oliva. Todo su almidón, no una parte, todo, se elimina y queda en ese agua. Cuando tú sacas el cestillo, tienes un arroz libre de almidón, por lo tanto, no está pegajoso, está mucho más suelto que por ningún otro método.

El mejor arroz blanco, el que si quisieras, se puede comer solo, sin necesidad de acompañarlo de nada, es el arroz en Thermomix. Es mi opinión.

¿Por qué es interesante la arrocera?

• Porque es mucho más cómodo
  
• Porque puedes hacer una o dos raciones nada más, cosa que no es recomendable ni con olla ni con TMX.
  
• Porque no siempre es necesario que tenga tanta soltura y tanto sabor... se funde con la salsa y de ese modo, está bastante correcto.

- - - Actualizado - - -

No hagas caso:D tu pon recetas de arroz, que en casa gusta mucho.
Voy a tener que comprar los cacharritos esos, se lo encargo a Simpa y ella se encarga
de mandarlo por correos.??
Por cierto no te has dado cuenta que estas en la lista blanca

Yo le he comprado cosas de Tupperware a una vecinita mía, que es su único trabajo, se lo conté a Simpa y también le he hecho un pedido a ella, que también es madre y necesita llevar dinero a casa:up:
Entra en el foro "mercadillo" y verás sus posts. Cuando hay ofertas, las pone ahí. Si te interesa algo, le mandas un privi:beso:

[AnaElvira 63]

Gracias:) preciosa

[Simpa 28.507]

Ya estoy yo aquí como me gusta ver que disfrutas de tus compritas yo ya os comenté en otro post que al menos la receta que viene en el recetario de thermomix a mí no me queda bien,el arroz se queda duro,tenia que darle más del doble de tiempo con lo cuál desistí a ver si sabeis otra técnica diferente a la del recetario decidmela y lo intentaré otra vez a mí me encantan los arroces sueltos una vez me salió en la chef plús pero ya ni me acuerdo como lo hice eso si.....en la thermomix no me sale arroz para todos al menos con el cestillo Ana Elvira como te dice maquineta cuando te interese algo mandame un privi esto para mi maqui

[Cece 19.758]

Que monos los monolitos de arroz..., esculturas mamóleas parecen, dignas de foto de excursión de japoneses.

(Cecé ni se te ocurra decir que come mucho arroz porque la Maqui te arrea con la figura de alabastro como hay dios...
Ya, ya, quita, quita... )
Monísimo, en serio

(¿Ves, no cuesta nada, y si sonríes, pues mejor.
Ah, vale, sí, mejor. ¿Qué tal esta sonrisa?, ¿se ve natural o impostada?
Bueno..., ya las vi mejores, tiene un pase....
Jo

[Cece 19.758]

Sobre el arroz en el cacharrin de Taperware: a mi me queda de cine, suelto suelto. Lo hago sólo para mí, a lo mejor eso influye, porque no es mucho. Yo uso siempre el basmati de mercadona, y ni lo lavo ni nada de nada. Pongo una media medida y dos de agua, y le pongo un poco de sal. 10 minutos a 800w y descanso de 5 min. Lo saco y lo lavo bajo el agua fría en un colador, bien lavado, hasta que no queda nada de almidón. Lo dejo escurrir en el colador y luego pongo el colador sobre papel de cocina bien doblado para que lo que queda abajo del colador lo empape bien. Y ahí lo dejo. Lo suelo hacer a primera hora de la mañana y cuando lo voy a utilizar está suelto, suelto, de cine. Puedo freirlo, mezclarlo con lo que sea, que queda supersuelto. El truco está en secarlo bien, y con ese truco del colador (uno grandote que tengo) y ponerlo luego sobre el papel para que vaya empapando todo el agua.

[Simpa 28.507]

Que monos los monolitos de arroz..., esculturas mamóleas parecen, dignas de foto de excursión de japoneses.

(Cecé ni se te ocurra decir que come mucho arroz porque la Maqui te arrea con la figura de alabastro como hay dios...
Ya, ya, quita, quita... )
Monísimo, en serio

(¿Ves, no cuesta nada, y si sonríes, pues mejor.
Ah, vale, sí, mejor. ¿Qué tal esta sonrisa?, ¿se ve natural o impostada?
Bueno..., ya las vi mejores, tiene un pase....
Jo

Yo la veo muy natural :lol:

[cbc 51]

pues yo desde que tengo la arrocera ya no uso la termomix para esto:nodigona: