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Secreto en salsa (Breadman)

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Menuda idea me has dado... me ahorro la parte de cocer y ensuciar! :)

Yo también he hecho así las patatas hace tiempo, ya no me acordaba. para el reposo las envolvía en papel albal y se quedaban como arrugaillas, como cuando las asas de verdad... Luego aceite, sal y listo!


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¡Bravo! :plas:Esta recetina la puedo hacer en mi Chefito, aunque no sea tan buena como la Breadman, el pollo me sale muy rico, así que a probar se ha dicho. :up:
Y del puré ¿qué decir? :porfavor:¡Riiiico y brillante que da gloria! Te doy la razón: sale buenísimo en la TMX y no lo hacía nunca... Ya le voy dando cañita, ein ? Pero claro, ¿cómo voy a poner una foto de mi puré, al lado de las tuyas... Qué bien te salen, niña, eres una ARTISTAZA :plas::plas:
:beso:


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Cecé, yo no tengo la chefito, pero he leído muchos comentarios de personas que la tenían y estaban encantadas con ella. No conozco a nadie que tenga ni media queja con su chefito... no creo, de verdad, que sea peor, creo que la Breadman es abusivamente cara. Siempre he pensado así, no es una estafa, porque te dan algo a cambio, pero con la sola mención de la palabra, ya te haces una idea de qué opino:grrr:Sí, estoy contenta porque la uso y me hace cosas muy ricas, pero ese dinero no lo justifico, habiendo una máquina igual, 6 veces más barata:grrr:

Las fotos a veces me salen bien, pero por lo general, son solo correctas. Yo creo que tú también las puedes hacer así: usa luz natural y ni te acerques demasiado, que salga borrosa ni te alejes, que se vea demasiado pequeño todo o que aparezcan multitud de objetos alrededor, que distraen la vista del plato. Creo que esas son las únicas cosas que tengo en cuenta:beso:


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Gracias por los consejos profesionales, :beso: Tomo nota.
Es que para colmo desde que tengo la Tablet me es cómodo disparar y ale, a colgara, y claro, sale de churro, la cámara de la tablet no es muy allá. Cuando uso la cámara de fotos (normalita eh, la típica de ir de vacaciones, nada de Reflex ni esas cosas), pues con esa, ya digo, me salen más decentes, pero como tengo que descargarla al ordenata y tal, pues al final disparas y salen como las del móvil o peor, jejej. Tampoco uso el teléfono móvil porque es del año la pera y no tiene conexión a internet (ni quiero) sólo lo uso para llamar y punto pelota. :beso:


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:)Pues yo haría lo que tú' date=' más vale foto, que, por hacerla primorosa no tengas tiempo y no veamos los platos, eso es peor:up::)[/quote']

En eso llevas razón, si, pero desanima a a mucha gente, porque se dicen: "pues si me va a quedar así de churro, mejor no la hago". Ya sabes que comemos (y en este caso, "cocinamos") mucho con los ojos, y vemos esas cosas tan coloridas y nos apetece hacerlas, claro.
Bueno, haremos de todo, es lo que hay... 8)

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  • Mensajes

    • maetiare
      Alas de pollo con salsa de tomate al ajillo     Es un plato muy recurrido en casa. Es una carne relativamente barata, fácil de cocinar y además es la típica receta chupa dedos. Yo no sé los demás pero a mi las alitas me gusta comerlas sin cubiertos, con las manitas. Eso si es inevitable tener a mano un buen montón de servilletas.   Son de esas comidas informales que seguro todos disfrutamos. Por cierto no olvidaros de un buen pan porque en esta salsa hay que mojar sin remedio. ALAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE AL AJILLO   Ingredientes 2 personas:   8 alas de pollo enteras ( con alerón incluido) Tomate frito estilo casero marca Hida 4-5 dientes de ajo  Aceite de orujo de oliva Sal Panela en polvo sin procesar ( si fuera necesario para quitar la acidez de la salsa) Preparación:   Partir las alas en tres partes. Pelar y picar los ajos finos. En una sartén antiadherente Ponemos a calentar aceite y cuando esté caliente añadimos las alas que habremos salado previamente. Freír tapado ( para evitar salpicaduras) dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren bien por todos lados.   Una vez esté el pollo doradito, lo retiramos de la sartén. Retiramos un poco del aceite de la sartén para que no haya demasiado y lo reservamos para otra receta.   Echar el ajo picado en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que apenas comience a dorar y en ese momento añadimos la salsa de tomate, mezclamos bien y retocamos de sazón si fuera necesario ( ya sea azúcar y sal o sólo sal)   Añadir el pollo de nuevo a la sartén junto con la salsa y cocinar tapado a fuego medio 1-2 minutos, le damos la vuelta a los trozos de pollo y cocinamos otros 1-2 minutos.   Y ya sólo queda colocarlo en un recipiente para servirlo. A disfrutar sin más
    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
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