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Thermomix en positivo!

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VILMAPICAPIEDRA

Pues yo prepare hace un par de días un arroz meloso con carne que nos gusto mucho!!!! Lo veo muy rico para una comida de diario. Es fácil sin ingredientes raros y estaba muy sabroso.

No se si lo habéis comentado por aquí pero me gusta mucho la textura que thermomix deja a este tipo de arroces. La receta la copie de una revista oficial no recuerdo el mes. Deciros que estoy suscrita desde hace un par de años así que si queréis alguna receta me lo decís y en cuanto pueda la paso.


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VILMAPICAPIEDRA

Os quería subir una foto de la receta desde el iPhone, pero me pone continuamente un mensaje en inglés de que no tengo permiso para esta acción y que lo vuelva a intentar. Vicky porque no me deja subir fotos desde el mv??

Os dejo la receta por escrito....


ARROZ CON MELOSO CON CARNE


INGREDIENTES:
(6 raciones)
200 G. CEBOLLA EN CUARTOS
100 G. PIMIENTO VERDE EN TROZOS
1 DIENTE DE AJO
50 G ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
300 G. CARNE DE TERNERA PARA ESTOFAR (SIN NERVIOS) CORTADA EN DADOS DE 2 CM.
SAL
PIMIENTA MOLIDA
100 G. VINO BLANCO
1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
800 G. AGUA
1 1/2 PASTILLA DE CALDO DE CARNE
200 G. ARROZ DE GRANO REDONDO
PEREJIL FRESCO PICADO PARA ESPOLVOREAR


PREPARACION:
1.- Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite. Trocea 4 seg/vel.4 y a continuación sofríe 7 min/vel.1/varoma.
2.- Añade la carne salpimentada y rehoga 8 min/varoma/vel.cuchara y giro izquierda.
3.- Incorpora el vino blanco y programa 2 min/varoma/vel. cuchara/giro izquierda. sin poner el cubilete para evaporar el alcohol.
4.- Agrega el pimentón, el agua, y la pastilla de caldo de carne y programa 30 minutos/100º/vel. cuchara/giro izquierda.
5.- Añade el arroz y programa 13 min/100º/giro izquierda/velc. cuchara. Vierte el arroz en una fuente y extiéndelo con la espátula. Espolvorea con perejil y sirve.


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Hola chicas estoy acabando ya mis vacas, mañana de vuelta a casa, snif, pero ya estoy pensando en mi TMX y pensando en que platos puedo hacer.
Sin duda voy a hacer albóndigas, no se que receta aún , quizá pruebe el pisto y la que tengo en duda es la ensaladilla rusa porque supongo que saldrá mucha cantidad y eso no se puede congelar ¿no? Con la patata…

Y aunque aún estoy muy pez y tengo que familiarizarme más con ella ya que he hecho muy pocas cosas aún… … estoy ya pensando en algún libro que este realmente bien de la TMX me recomendaríais alguno en concreto?
Besos


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Hola chicas estoy acabando ya mis vacas, mañana de vuelta a casa, snif, pero ya estoy pensando en mi TMX y pensando en que platos puedo hacer.
Sin duda voy a hacer albóndigas, no se que receta aún , quizá pruebe el pisto y la que tengo en duda es la ensaladilla rusa porque supongo que saldrá mucha cantidad y eso no se puede congelar ¿no? Con la patata…

Y aunque aún estoy muy pez y tengo que familiarizarme más con ella ya que he hecho muy pocas cosas aún… … estoy ya pensando en algún libro que este realmente bien de la TMX me recomendaríais alguno en concreto?
Besos

Cristina Galiano tiene uno expresamente para la TMX. Te lo recomiendo. Todos sus libros estan geniales, no solo por las recetas sino por lo que aprendes al margen de ellas, por ejemplo el que tiene para microondas a mi me abrió un mundo nuevo, precisamente por esos "alrededores" de sus recetas que la convierten en única. :up:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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