¿Qué hacéis con el aceite usado?

[cocinaor 0]

Hola!

hoy he estado haciendo orden en la cocina y estoy rompiéndome el coco para sacar del medio una sartén (asquerosa ya) llena de aceite que uso para freir. Lo cierto es que tengo dos, una para patatas fritas y otra para rebozados. Me parece un desperdicio tirar el aceite cada vez, mas cuando puede volver a usarse unas cuantas veces más. Así que la pregunta es:

¿Cómo guardáis el aceite mientras no se usa? Estamos hablando de medio a un litro de aceite, he intentado con frascos de cristal pero me parece un poco una guarrería. ¿Alguna otra opción?

Un saludo

[Lanthera23 0]

Si tienes una freidora, puedes ponérselo. Desde luego prefiero freidora para freir muchas cosas, no porque sea incómodo sino porque ya esta ahí el aceite y en la sartén has de echar y echar... Y luego te quedas con él ahí haciendo el tonto.

Mi madre lo guarda en tuppers de estos que dan en el chino, lo cuela y lo pone ahí. Cuando necesita poco, echa poco, si necesita más pues echa.

[talqueundia- 0]

Yo lo filtro y lo meto en botes de cristal cerrados. Y guardados donde tengo el aceite limpio, así no se me olvida el ir usando el que queda. Eso sí ni lo guardo mucho tiempo ni lo reuso muchas veces y siempre siempre filtrado. No todos los aceites que hemos usados son aptos para volverlos a calentar, por ejemplo cuando freimos tandas grandes de cosas, ese aceite ha estado mucho tiempo a mucha temperatura, ese no lo guardo, ese cuando enfria lo meto en botella y lo llevo al contenedor de aceite que hay en el pueblo.

[Pinkpanther 3]

Hay unas aceiteras de toda la vida metálicas, con un colador incorporado, me imagino que será mejor q en cristal al no dejar pasar la luz. Googlea grasera y te sale. Son de poca capacidad, pero en dos yo creo que te coge la cantidad que dices. Es que ya casi no frío y si frío lo reciclo, así que no tengo mucha idea.

[talqueundia- 0]

Con las aceiteras yo no me manejo bien, ya he tenido algún pequeño desastre porque al cojerla se me ha inclinado. Lo de la luz si que hay que tener cuidado si lo tenemos en una alacena, yo lo tengo en el cajón de las cacerolas, como no tengo más que dos sartenes y una cacerola desde que hago casi todo con las máquinas, ese es el sitio donde tengo el aceite usado el nuevo, el vinagre, etc. No le da la luz salvo cuando abro el cajón.

[fenixvero 3.001]

Yo tengo una aceitera de esas metálicas con colador arriba. Ahora como tengo la freidora casi no hago nada en la sartén, pero esa aceitera para colar el aceite va estupendamente.

[AIXADALIAS 13]

Yo utilizo aceite nuevo cada vez que hago patatas fritas a lo pobre o blandas...o huevos fritos, y ese aceite lo guardo para reutilizarlo en pescados o rebozados...pero una vez que lo he utilizado para ésto, que queda mas bien sucio, lo filtro y lo guardo, ya que mi madre hace jabón con él.

[cocinaor 0]

Gracias a todxs!

Primero intentaré con el tupper, creo que vi alguno para bebidas en el super. A ver si hoy lo encuentro. Si no ya buscaré la aceitera con filtro

Un saludo!

[neska 15.859]

pues yo lo meto en tarros de cristal, y cuando ponen los contenedores de reciclaje móviles por mi zona de trabajo pues los llevo y reciclo...

[mojegom 1]

Jabón, jabón y más jabón.