Pieza de lomo en COOKEO

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Necesitamos:
Una pieza de lomo de cochino (de las que vienen en bandeja son las que uso)
Una cebolla pequeña ó media grande
Un diente de ajo
Pimiento rojo y verde, no mucho
Aceite
Pasos a dar con la cookeo
Encendemos y le damos a INGREDIENTES, CARNE, CERDO, ASAR, damos al ok y empieza a calentarse.
A la pieza de lomo antes de sellarla la apuñalo un poquito con la punta de un cuchillo por todo el trozo, eso hará que no se encoja y se quede en un miserable trocito de naaa.
Ponemos el aceite y al ratín echamos la cebolla troceada, pimientos y el ajo y vamos pochando mientras se va calentando, cuando esté transparente la cebolla más menos ya estará muy caliente el aceite y metemos la pieza de lomo a sellar, cuándo veamos que ya está sellada cancelamos el proceso de dorado. Nos saldrá que pongamos el cestillo de vapor y agua, nosotras NI CASO, echamos el agua y ó caldo que co sideremos, recordar que no evapora así que no hay que meter mucho líquido y le damos al ok, nos saldrá parpadeando los minutos que considera la máquina, yo rectifiqué a 25 minutos. Cerramos tapa y damos al ok. Y a esperar.
Cuándo termina lo que yo hago es sacar el lomo, lo pongo en un plato a te plar y cuando está frio si lo voy a poner para ese dia lo meto en el congelador a que se quede un poco tieso para poder lonchearlo sin que se desmenuce, si es para el dia siguiente pues a la nevera. La salsa resultante la paso por la batidora, si estå demasiado suelta la pongo un pelin a calentar para que se reduzca. Luego solo queda cortar la pieza, ponerla con la salsa y calentar un poco para que cada filetito se impregne del sabor de la salsa y servir.
El lomo ya muerto matao esperando lonchearlo



Loncheado cómo se pueda y se deje



Y aquí perpretado el crimen del todo

[Vicky 30.989]

Pues con una barrita de pan, no dejaba yo nada

[Simpa 28.507]

Que asesina eres

[Maqui 39.734]

:up:Me gusta!

[Cece 19.758]

Abran paso
que voy con el pan bajo el brazo.

[Maqui 39.734]

Abran paso
que voy con el pan bajo el brazo.

¡Eh, sin empujar ¿vale?!

[talqueundia- 0]

Vayaa que éxito po Dioxx, gracias chicas.