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Pappardelle integrales con boloñesa de soja

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Haya paz señoras que hay para todas :lol: Hoy comemos pasta (no, no comemos pasta todos los días, ya quisiera mi peque, pero es que la foto no era de ayer) así que le diré al costillo (que hoy la hace él) que eche para todas. Pero avisad antes de las 13:00 :lol:

Que buena pinta!! Gracias por poner la receta.

Dos preguntitas: cuanta cantidad de soja utilizas ? El bote de tomate triturado es el de 800 gr ? Es para 4 raciones,verdad?


Gracias a ti por comentar. Uso como una tacita y media de café (al hidratarse aumenta mucho de volumen) La lata de tomate es de las grades. Creo que son de medio kilo. Te recomiendo la marca IAN que es tomate triturado de verdad y no zumo de tomate como pasa con otras marcas. Yo la encuentro en Carrefour. El otro día encontré, junto a esta marca, otra que tenía la misma pinta que el tomate de IAN y la compré para probar. No me equivoqué, era exactamente igual de bueno. Pero no me acuerdo de la marca, así que cuando vuelva a comprar ya os digo.

Sí, la receta es para 4 personas.

:meapunto:A lo mejor tu pasta son pappardelle...:)Mira:

fichaTagliatelle2.jpg


A lo mejor no, seguro :lol: Si le unes a esta inepta memoria mía el que compré 10 kgr. de pasta italiana y algunas de ellas con nombres y formas que no había visto en mi vida pues :nodigona::lol: Le cambio el nombre ipso facto.

Muchísimas gracias a todas por comentar.
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Hoy la comemos con ternera picada porque estamos vaciando el congelador (hemos decidido hacer la boloñesa siempre con soja que es más sana y el sabor y textura viene a ser la misma) y le vamos a dar esa utilidad a la carne. La pasta no sé cual sera pero seguramente una corta. ¿Te va bien mafalda? (Es que no me acuerdo el nombre de las otras :burla:

(Que tía, que egoísta es :nodigona:) :lol::lol:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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