Purrusalda

[Maqui 39.734]

Purrusalda en olla rápida o programable:


Ingredientes (6 raciones):



2 puerros gordos (unos 200 g)
3 zanahorias medianas o 2 gordas (unos 150 g)
2 ajos
3-4 patatas grandes (unos 700 g)
1 cucharilla de pimentón dulce de la Vera
1 pico de cucharilla de pimentón picante de la Vera
1 litro de agua
1 pastillita de caldo
Pimienta blanca recién molida al gusto
200 g de bacalao
Aceite de oliva (para cubrir escasamente la base)


Elaboración:



Echar el aceite en la cubeta y seleccionar un menú para sofreír, o en olla rápida, sencillamente encender sin tapar: sofreír las verduras muy troceaditas durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadir los pimentones, remover 3-4 segundos
Añadir las patatas cortadas a diferentes tamaños (algunos muy chiquitos porque traban el caldo), remover un par de minutos.
Añadir la pastilla de caldo, la pimienta y el agua. Cancelar el menú y seleccionar un menú a presión que dure unos 8 minutos.
Al acabar, dejar despresurizar.
Si se quiere tomar con bacalao (fresco y descongelado), se trocea menudito y se echa en este momento, el calor residual es suficiente para cocerlo en su punto).

[fiesta30 624]

Muchisimas gracias por la receta Maquineta

[Vicky 30.989]

Maqui que pinta tiene! :plas: creo que yo también iré a buscar bacalao fresco, a ver si hay
Mañana tengo judías pintas de mamá pero como viene fresco para otro día

[Yasmina 4.495]

Me encanta esta recetuca:)Maqui...

[Maqui 39.734]

Maqui que pinta tiene! :plas: creo que yo también iré a buscar bacalao fresco, a ver si hay
Mañana tengo judías pintas de mamá pero como viene fresco para otro día

Me llevé mi TMX un verano, a Gerona, en casa de mi familia. Una de las recetas que hice fue esta. Me sorprendió que años después, una de las veces que vino mi hermana a casa, me pidió que lo hiciera otra vez y que le diera la receta para hacerlo en olla rápida. ¡Con lo poco que me gusta a mí el pescado, y esta manera de tomarlo, esta receta de TMX, me parece muy rica:D:beso:

Me encanta esta recetuca:)Maqui...

Gracias, guapetona, tú eres de las mías!

[Vicky 30.989]

Me llevé mi TMX un verano, a Gerona, en casa de mi familia. Una de las recetas que hice fue esta. Me sorprendió que años después, una de las veces que vino mi hermana a casa, me pidió que lo hiciera otra vez y que le diera la receta para hacerlo en olla rápida. ¡Con lo poco que me gusta a mí el pescado, y esta manera de tomarlo, esta receta de TMX, me parece muy rica:D:beso:

A mi me encanta el bacalao de todas las maneras ahora no se si la haré en la th o en la fussion
veremos cuando consiga el bacalao que hoy no había...

[Maqui 39.734]

:)Yo que te respeto, que me encantas y que te quiero mucho, te digo: claro que sí, hazla en lo que prefieras:beso:
:grrr:Pero por dentro estoy diciendo ¡¡¡¡¡¡¡¿pero cómo es posible que alguien que tiene la TMX prefiera hacer una receta de TMX en otro sitio?!!!!!!:dientes::dientes::dientes: (la Maqui oculta es candidata a visitar la casa de Pedro Botero... tos los días me llama:coqueta:)

[Vicky 30.989]

:)Yo que te respeto, que me encantas y que te quiero mucho, te digo: claro que sí, hazla en lo que prefieras:beso:
:grrr:Pero por dentro estoy diciendo ¡¡¡¡¡¡¡¿pero cómo es posible que alguien que tiene la TMX prefiera hacer una receta de TMX en otro sitio?!!!!!!:dientes::dientes::dientes: (la Maqui oculta es candidata a visitar la casa de Pedro Botero... tos los días me llama:coqueta:)

Por hacer más cosas en la fussion que la uso poco pero para serte sincera, he subido la heladera y la he puesto en el lugar de la fussion, así que lo más seguro es que la haga en la Th que la tengo a mano
Yo soy una perfecta candidata para Pedro Botero, si eso me llamas y te acompaño

[Maqui 39.734]

¿Heladera con compresor? yo no tengo ni con ni sin.
He hecho, una vez en la vida, helado con TMX, pero hace años. Me gustan tanto... y engordan mucho. Prefiero no entrar en esa tentación.

:anda-ya:Vale, si eso ya te llamo, pero por ahora, Pedro que se espere ¿vale? Tenemos que dar mucha guerra por aquí todavía:beso:

[Vicky 30.989]

¿Heladera con compresor? yo no tengo ni con ni sin.
He hecho, una vez en la vida, helado con TMX, pero hace años. Me gustan tanto... y engordan mucho. Prefiero no entrar en esa tentación.

:anda-ya:Vale, si eso ya te llamo, pero por ahora, Pedro que se espere ¿vale? Tenemos que dar mucha guerra por aquí todavía:beso:

Maqui y el de fresas congeladas con leche ideal, engordará mucho? por lo menos un caprichín de vez en cuando...