Tortilla de patata: fracaso estrepitoso en primer intento, pero el segundo...

[nguillen72 173]

bueno es que tal y como esta el tema, la vitro es una pasada frente a la fussion.....

[Iruña 0]

Yo te digo que tengo una wmf y una fusssioncook y prefiero la segunda. Y no veo ninguna explicación para que se pierdan más las vitaminas.

Una WMF de 4,5 litros cuesta unos 110 euros, no es más cara. Que sea más caro no siempre significa que sea mejor. Y que a C. Galiano no le guste, tampoco me dice mucho.

[rosadepitimini 44]

Pero si es más completa que las wmf y las kunh ¿cómo es que estas valen más caras?. Algo tiene que haber' date=' nadie da duros a 4 pst. En las cocinas de los cocineros de tv suelen verse thermomix, no recuerdo ver nunca una programable. En la cocina de Cristina parece q tampoco, me contestó lo de las vitaminas respecto a la superrápida.[/quote']

Sí, bueno, y mi Magefesa tampoco cuesta lo que cuesta una Wmf, y Cristina Galiano también la recomienda en sus libros. Y sobre por qué los cocineros de la tv no tienen una programable, la respuesta es que me parece tan obvia..

[Pinkpanther 3]

Una programable ¿puede volver "comestible", hasta agradable, un corte de carne barato como una superrápida?.

[orteguilla 103]

Si, en mi opinión, sin duda alguna

[Sarmale 0]

Las ollas programables tienen una función de slow cook. Yo tengo una crock pot. No cocino carne, pero en todos los libros que tengo de la crock pot dicen que se recomienda sobre todo para los cortes de carne duros como peñascos y esas cosas, así que supongo que sí.

La olla WMF, que yo tengo porque pillé una oferta bestialmente bestial (dos cuerpos y una tapa por 70 euros), es maravillosa para cuando no tengo tiempo de cocer legumbres. En la función de olla lenta las legumbres quedan enteras y contundentes (yo las lentejas ya no las hago en otra parte) pero, por ejemplo, con los garbanzos me gusta más la WMF porque los queda más blanditos y se les quita mejor la piel. Para las alubias, la crock pot sin dudarlo un momento y para la soja también.

[EOS 1.078]

la respuesta del porque en la cocinas profesionales no las vemos? se ven tantas cosas... no lo se , yo lo unico que puedo decir osea, repetir, es que me quitan trabajo, ahora mismo las tx esta preparando la vichyssoise y la gmd terminando las "galtas" y yo...en otra habitacion escribiendo en el foro:leer: , esto ya merece la pena

[rosadepitimini 44]

Una programable ¿puede volver "comestible"' date=' hasta agradable, un corte de carne barato como una superrápida?.[/quote']
¡pero si es lo mismo!

[orteguilla 103]

la respuesta del porque en la cocinas profesionales no las vemos? se ven tantas cosas... no lo se ' date=' yo lo unico que puedo decir osea, repetir, es que me quitan trabajo, ahora mismo las tx esta preparando la vichyssoise y la gmd terminando las "galtas" y yo...en otra habitacion escribiendo en el foro:leer: , esto ya merece la pena[/quote']

totalmente de acuerdo contigo Eos, eso no tiene precio
la vida familiar que se gana, es mucha

[Iruña 0]

Claro que es lo mismo, son dos ollas a presión, una se pone encima de la vitrocerámica y la otra se enchufa, pero el principio es el mismo, la presión que hace que los alimentos se cocinen más rápido y sin evaporación de líquidos.