Guacamole para nachos

[CocinaConDavid 90]

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Hoy vamos a preparar "Guacamole para nachos", hay mil formas de prepararlo, cada uno o en cada región lo hacen de una forma. Yo os voy a presentar mi forma de hacerlo y espero que os guste. En el mes de junio los amigos de Degustabox me han incluido las Lays artesanas chips de maiz que son igual que los nachos, así que me anime a hacer este guacamole.

A continuación os dejo con la videoreceta del guacamole:

https://www.youtube.com/watch?v=-uDL1j8awhg


Ingredientes:



Aguacates
Cebolleta
Tomate
Tabasco verde (de chiles jalapeños)
Zumo de lima


Elaboración:



Empezaremos sacando la carne de nuestros aguacates. Primero cortamos a la mitad con un cuchillo o una puntilla. Si el aguacate es grande podemos dar un golpe al hueso y sacarlo, pero este al ser pequeño se rompe así que lo sacaremos con cucharilla. Finalmente sacamos la carne metiendo la cucharilla entre la carne y la piel con cuidado.
Cuando tengamos toda la carne del aguacate, la añadimos a un bol. Aplastamos con un mortero para formar una pasta. Se puede hacer con batidora pero a mi me gusta más con mortero, queda mas irregular y con los nachos se come mejor.
Una vez tengamos la crema le añadimos media cebolleta picada, un tomate picado en cuadraditos pequeños y el zumo de media lima.
Añadimos tabasco verde que esta hecho de chiles jalapeños, si lo queremos con un toque picante usaremos el tabasco rojo. Mezclamos bien para que se mezclen todos los sabores y todos los ingredientes.



Y ya tenemos nuestro guacamole.

¡Hasta la próxima!

[gudu1000 109]

Pues muchas gracias por hacerme guacamoles. :lol:

Nacho.

[Vicky 30.989]

Me encanta! añade un poco de cilantro la próxima vez

Pues muchas gracias por hacerme guacamoles. :lol:

Nacho.

:lol::lol:

[CocinaConDavid 90]

Pues muchas gracias por hacerme guacamoles. :lol:

Nacho.

Esto de currar hasta las 11:30 no debe de ser bueno, me ha costado pillarlo! jajaja:cry:

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Me encanta! añade un poco de cilantro la próxima vez :lol::lol:

Hola Vicky! Sé que la "original" (porque tiene mil versiones) tiene cilantro, pero cómo en casa no solemos usar y ando liado de trabajo pues no se lo añadí, pero la verdad que quedó muy rico. Probaré la próxima con cilantro. Gracias!

[Guaxa 4.302]

Me gusta mucho y de hecho hace tiempo que no lo preparo,gracias por recordarmelo!

[Maqui 39.734]

¡Te doy una matrícula de honor, me vuelven loca!:plas::plas::plas:

[CocinaConDavid 90]

Me gusta mucho y de hecho hace tiempo que no lo preparo' date='gracias por recordarmelo![/quote']

Me alegro que te guste! Ahora a hacerlo - - - Updated - - -

¡Te doy una matrícula de honor' date=' me vuelven loca!:plas::plas::plas:[/quote']

Mil gracias Maquineta!!

[Vicky 30.989]

Hola Vicky! Sé que la "original" (porque tiene mil versiones) tiene cilantro' date=' pero cómo en casa no solemos usar y ando liado de trabajo pues no se lo añadí, pero la verdad que quedó muy rico. Probaré la próxima con cilantro. Gracias![/quote']
Yo no suelo ponérselo porque no se encuentra fácilmente, tengo que hacerme con una plantita, pero le da un punto muy rico
Mi versión es muy parecida a la tuya

[CocinaConDavid 90]

Yo no suelo ponérselo porque no se encuentra fácilmente, tengo que hacerme con una plantita, pero le da un punto muy rico
Mi versión es muy parecida a la tuya

Sii me pasa parecido jaja, no es fácil encontrarlo, y cómo se necesita un ramillete, pues digo no me vuelvo loco. Lo de las plantitas es una buena idea, a mí no sé porque pero no me sobrevive ninguna
pero muchos amigos tienen tiestos pequeños en las terrazas con oregano, albahaca, perejil.... una maravilla

[Juanjo84 10]

No volveré a comprarlo hecho! gracias por tu recetilla David. A ver si saco tiempo para un recetario mexicano