Bizcocho de nata al micro

[mafibel 0]

Está de muerte....os pongo una foto, ya voló...jajjaa...



BIZCOCHO DE NATA DE MICROONDAS


Ingredientes:
• 4 huevos.
• 1 brick de nata líquida.
• 75 gr. de azúcar.
• 150 gr. de harina.
• 8 cucharadas de aceite (son 80 gr.).
• 1 sobre de levadura Royal.
Caramelo líquido para la base (opcional)
Nata montada (opcional).
Preparación:

Coloca la mariposa en las cuchillas, echa los huevos y el azúcar y programa 5 minutos, temp. 37º y vel. 3 ½, al finalizar programa otros 5 minutos a la misma velocidad sin temperatura.
Añade la nata y el aceite, mezcla 10 seg. en vel. 2.
Añade la harina y la levadura, mezcla 10 segundos al 1 ½ y termina de remover con la espátula para integrarlo todo.
Carameliza un molde (mucho mejor si es de corona para el micro) y hornea 7 minutos y ½ de micro a 850W. Deja dentro del micro 5 minutos.
NOTA: me parece importante elegir el molde, si es de corona muchísimo mejor, crecerá por igual, con los redondos siempre cuesta subir el centro.
El bizcocho queda tan blanquito, que lo he cubierto con nata, aunque si no se va a consumir todo el mismo día, vale la pena no decorarlo, ya que luego tendrá que ir a la nevera, y el bizcocho aguanta más rico fuera de ella.
Es uno de los bizcochos más esponjosos que salen en el micro. Muy rico.

pd: Aunque es para la Thermomix es muy fácil de adaptar a la elaboración tradicional...la clave está en que se monten muy bien los huevos con el azúcar, que quede una masa muy bien aireada, para que luego, suba...el mio ha subido bastante en el molde de corona.

[vatrex 6]

Que pinta mas buena k tiene. El brik de nata es de los pequeños o de los grandes? y de la nata de cocinar o de la de montar? Graciasssssssssss

[redina 0]

sí que está rico, sí.
Yo lo hago parecido pero le añado un puñado de nueces troceadas

[Aguazul 0]

Mafibel. Estoy pensando en hacerlo pero el molde que tengo es de los rectangulares tipo puding. ¿Me puede valer?

[beber-agua 0]

lo subo que también me interesa

[begojjj 0]

que buena pinta,.... besitos bego

[miroiz 0]

Que pinta mas buena k tiene. El brik de nata es de los pequeños o de los grandes? y de la nata de cocinar o de la de montar? Graciasssssssssss

Yo creo que es un brick de los pequeños y la nata por si acaso la pondría de la de montar ( bueno eso haría yo ante la duda).

:wink:

[maricuela78 0]

no sé que potencia tiene mi micro..................el browni de boir me salió perfecto con el tiempo que da ella en la receta ( 5 min) sería demasiado poco tiempo poner este bizcocho 5 minutos???

[LOLIAN64 4]

no sé que potencia tiene mi micro..................el browni de boir me salió perfecto con el tiempo que da ella en la receta ( 5 min) sería demasiado poco tiempo poner este bizcocho 5 minutos???

Hazlo el tiempo que pone la receta, cuando termine no abras el microondas dejalo reposar dentro unos 5 minutos. Cuando abras el microondas pincha el bizcocho para comprobar que esta bien cocido. Si no esta le vas añadiendo de medio a 1 minuto dejandolo reposar, y comprobando si ya esta.

[maricuela78 0]

no sé que potencia tiene mi micro..................el browni de boir me salió perfecto con el tiempo que da ella en la receta ( 5 min) sería demasiado poco tiempo poner este bizcocho 5 minutos???

Hazlo el tiempo que pone la receta, cuando termine no abras el microondas dejalo reposar dentro unos 5 minutos. Cuando abras el microondas pincha el bizcocho para comprobar que esta bien cocido. Si no esta le vas añadiendo de medio a 1 minuto dejandolo reposar, y comprobando si ya esta.

gracias, entonces probaré con 7 y 1/2 min, ya os contaré como ha salido