Ensaladilla rusa 100% Thermomix

[Maqui 39.734]

Pues yo los lavo siempre... ¿Cómo voy a limpiar las cagarruchas que traen a veces pegadas?
Eso sí, los lavo al momento de meterlos a cocer, claro, no antes.

Ráscale las cagarruchas igual que harías con un mejillón:dientes:

[JUGOSPU 99]

:coqueta:Digamos que he estado haciendo un lavado de estómago:nodigona:

Jajajaja, la cantidad de fairy que puede haber penetrado... inapreciable!

[Maqui 39.734]

Cuando el huevo se va a cocinar, no hay mucho problema, la cocción elimina bacterias etc...

Cuando más cuidado hay que tener es cuando vamos a usar el huevo en crudo, claro!

Maquineta si lavas los huevos con agua y fairy justo antes de usarlos y es para cocinarlos.... ningún problema!

Lo que no se debe hacer es lavarlos con antelación, o antes de guardarlos en la nevera.... podemos estar alterando su barrera natural y entonces sí podrían estropearse

Y sí se va a usar el huevo en crudo... mejor usar unas gotitas de lejía...

De todas formas los huevos de súper suelen venir ya bastante limpios

:)Esto tiene mucho sentido para mí. Ahora me cuadra todo mejor.
Efectivamente, yo solo lavo los huevos antes de cocinarlos. En la nevera entran todos cochinos:dientes:

[JUGOSPU 99]

Bueno, aquí yo dando tanta charla.... y yo nunca los lavo! jajaja

Como digo los que compro vienen bastante limpios, y yo nunca hago mayonesa casera, así que...

[Maqui 39.734]

:)Yo compro cosas que no son caseras de vez en cuando, pero la mayonesa, no sé qué le encuentro yo a que sea casera, me da como una satisfacción especial!
:nodigona:y aquí, entre tú y yo, la Ybarra, por ejemplo, está más buena que la mía...¡¡¡pero en mi casa se come mayonesa casera hombreya!!!!

:coqueta:Es lo que tiene ser una mujer de carácter.

[Cece 19.758]

La mayonesa de mi ensaladilla es casera y no la iguala ninguna marca, vamos hombre, ¡¡¡¡ donde va a parar !!!!
Y volviendo a las cagarrutas del huevo, estoy reflexionando yo a mi bola... ... si la cáscara es porosa, ¿no le entra nada de la cagarruta cuando está recien cagarrutada? Vamos, lo que viene a ser la cagarruta fresca y jugosa

[Tula37 79]

Una preguntilla maqui, que libro es el que tienes que lo veo muy interesante
Gracias

[EOS 1.078]

Te doy en gran parte la razon Jugospu, por lo que me han explicado,cuando los lavamos, como tu bien dices, podemos alterar su barrera natural de proteccion contra cualquier microorganismo, se autocontaminan y aunque los cocinemos al momento ,si que evitaremos hacernos daño a nosotros pero habran perdido muchas de sus cualidades (como se nota que hago los deberes verdad?) , bueno, en conclusion...limpiarlos con un papel que teniendo en cuenta que la cascara no nos la comemos....

[Yasmina 4.495]

Esa ensaladilla que no falte en mi mesa ehhh:)

[isabeldelacuadra 18]

El libro es como éste, pero encuadernado muy elegante, sin las anillas, vamos.

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Perdón, edito para decirte que tengo otro que se titula "A todo vapor", muy guapo encuadernado, y sí tiene la receta. Es la primera vez que lo abro, nunca me pareció que me sirviera para nada

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(Maqui me mata... )

Pues a mi me gusta mucho ese libro, está muy bien, se aprende a usar mucho el varoma