Para prevenir el cáncer con una buena alimentación

[EOS 1.078]

Uro, no lo he eliminado, simplemente no tomo picantes, no se si son buenos o malos en mi caso no los he podido tomar, como he dicho, estoy intentando vivir con "nuestra dieta mediterranea" lo mas correcto posible aunque no siempre se pueda , (la carne es debil i algun Mc donalds cae), no me obsesiono ya dije que no me gustan los extremos pero si poner un poco de mi parte,

[Simpa 28.507]

Uro' date=' no lo he eliminado, simplemente no tomo picantes, no se si son buenos o malos en mi caso no los he podido tomar, como he dicho, estoy intentando vivir con "nuestra dieta mediterranea" lo mas correcto posible aunque no siempre se pueda , (la carne es debil i algun Mc donalds cae), no me obsesiono ya dije que no me gustan los extremos pero si poner un poco de mi parte,[/quote']

Mac donalds? :nodigona:Yo desde que ví los videos que hay sobre ello dejé de ir por si las moscas

[Uro 23]

Yo las hago con soja texturizada fina. La pones en remojo durante al menos media hora con un chorrito de salsa de soja. Pon muy poquita como dos cubiletes de la FC porque aumenta mucho de tamaño. Y cuando esté rehidratada la escurres muy bien (aplastándola incluso) y ya haces las albóndigas como las haces siempre. A mí me gustan con bastante pan rallado porque me gustan muy esponjosas. Y las acabo con harina integral porque como no las frío hace que espese la salsa.

Para la salsa usé un diente de ajo grande, medio pimiento rojo, una cebolla grande, tres zanahorias, guisantes, vino blanco, un poco de agua,AOVE y sal. Lo sofreí todo y añadí el vino blanco y el agua, las albóndigas y las hice en el menú carne durante 10 minutos.

Siento no poder ser más específica con la receta pero es que yo cocino a ojímetro.

[Simpa 28.507]

Yo las hago con soja texturizada fina. La pones en remojo durante al menos media hora con un chorrito de salsa de soja. Pon muy poquita como dos cubiletes de la FC porque aumenta mucho de tamaño. Y cuando esté rehidratada la escurres muy bien (aplastándola incluso) y ya haces las albóndigas como las haces siempre. A mí me gustan con bastante pan rallado porque me gustan muy esponjosas. Y las acabo con harina integral porque como no las frío hace que espese la salsa.

Para la salsa usé un diente de ajo grande, medio pimiento rojo, una cebolla grande, tres zanahorias, guisantes, vino blanco, un poco de agua,AOVE y sal. Lo sofreí todo y añadí el vino blanco y el agua, las albóndigas y las hice en el menú carne durante 10 minutos.

Siento no poder ser más específica con la receta pero es que yo cocino a ojímetro.

Gracias guapa,¿En que zona suele estar la soja esa? :duda:

[Uro 23]

Yo la compro en el herbolario pero supongo que en Carrefour en la sección Eco debe haber también. No te confundas con la soja texturizada de gruesa que esa es otro cantar.

Esta fina la puedes usar para cualquier receta de carne picada. Te pongo una foto de pasta con boloñesa.

[Simpa 28.507]

Yo la compro en el herbolario pero supongo que en Carrefour en la sección Eco debe haber también. No te confundas con la soja texturizada de gruesa que esa es otro cantar.

Esta fina la puedes usar para cualquier receta de carne picada. Te pongo una foto de pasta con boloñesa.

Que bien,gracias por toda la info que me estás dando

[nguillen72 173]

si queréis mas información:

http://www.forovegetariano.org/foro/

[Miko 15.101]

Qué tema más interesante! Me ha encantado oír a la Dra. Odile y leer todos vuestros comentarios.

Estoy totalmente de acuerdo con todo lo que decis. A mi personalmente además de por cuestión de salud es que me encantan las verduras y cada vez noto más que me sientan mejor que si me como carne. Asi que el cuerpo que es muy sabio si nos muestra estas señales algo nos estará diciendo. Como bien decis las proteínas en su justa medida. Apostemos por mas recetas vegetarianas. Yo por mi encantada' date=' de echo las noto en falta en el foro.[/quote']

Que bien' date='a ver si entre todas subimos más recetas [/quote']

Como algunas de vosotras sabéis, en el subforo de Entulínea, hemos ido recopilando muchas recetas de aquí del foro o de blogs interesantes, con unas determinadas características. De esa recopilación, algunas de éllas las he ido clasificando por maquinitas, por alimentos...... No está terminado del todo y hace tiempo que ya no actualizo, pero una de esas clasificaciones, tenían como elemento principal las verduras. O pongo el enlace

[Uro 23]

Miko, muchas gracias por la recopilación. Me ha hecho mucha ilusión que hubiera una receta mía.

Que bien' date='gracias por toda la info que me estás dando [/quote']

Tú pregunta lo que quieras que si sé contestarte no dudes que lo haré.

Lo más importante en esta transición es que no la haga a las bravas como la hice yo las primeras veces. Es importante, como dice Maquineta, ir consolidando pequeños retos. También muy importante que lo hables con tus hijas (y los del costillo) seguro que se conciencia casi más rápido que vosotros.

Hoy teníamos lubina a la plancha (que andaba por el congelador de arriba. El arcón de la cochera ya está limpio) y berenjenas con patatas fritas. Carita de mis hijas cuando han visto que las patatas y las berenjenas no eran fritas a puros. Estaban fritas con muy poco AOVE en la FCP. La peque ha dicho que ella es más de berenjenas rebozadas. Yo le he explicado si las comemos así es como si no comiéramos verduras porque son muy calóricas. Ha puesto cara de "cagoentó" y ha seguido comiendo y ha dejado el plato limpio.

Yo nunca les hago berenjenas fritas en casa pero sí que las comemos en los bares (a la miel) cuando salimos con amigos. Poco a poco.

Te dejo el enlace con la receta de la pasta por si estás interesada http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/257219-Uro-BB-recetas-(porfi-no-escribir)

[Simpa 28.507]

si queréis mas información:

http://www.forovegetariano.org/foro/

Gracias por el enlace

Qué tema más interesante! Me ha encantado oír a la Dra. Odile y leer todos vuestros comentarios.






Como algunas de vosotras sabéis, en el subforo de Entulínea, hemos ido recopilando muchas recetas de aquí del foro o de blogs interesantes, con unas determinadas características. De esa recopilación, algunas de éllas las he ido clasificando por maquinitas, por alimentos...... No está terminado del todo y hace tiempo que ya no actualizo, pero una de esas clasificaciones, tenían como elemento principal las verduras. O pongo el enlace

Gracias miko voy a verlas,poco a poco iremos poniendo un recopilatorio de recetas veganas,a ver si así nos resulta más fácil a todas esta transación

Miko, muchas gracias por la recopilación. Me ha hecho mucha ilusión que hubiera una receta mía.



Tú pregunta lo que quieras que si sé contestarte no dudes que lo haré.

Lo más importante en esta transición es que no la haga a las bravas como la hice yo las primeras veces. Es importante, como dice Maquineta, ir consolidando pequeños retos. También muy importante que lo hables con tus hijas (y los del costillo) seguro que se conciencia casi más rápido que vosotros.

Hoy teníamos lubina a la plancha (que andaba por el congelador de arriba. El arcón de la cochera ya está limpio) y berenjenas con patatas fritas. Carita de mis hijas cuando han visto que las patatas y las berenjenas no eran fritas a puros. Estaban fritas con muy poco AOVE en la FCP. La peque ha dicho que ella es más de berenjenas rebozadas. Yo le he explicado si las comemos así es como si no comiéramos verduras porque son muy calóricas. Ha puesto cara de "cagoentó" y ha seguido comiendo y ha dejado el plato limpio.

Yo nunca les hago berenjenas fritas en casa pero sí que las comemos en los bares (a la miel) cuando salimos con amigos. Poco a poco.

Te dejo el enlace con la receta de la pasta por si estás interesada http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/257219-Uro-BB-recetas-(porfi-no-escribir)

Claro que me interesa,tengo previsto hablar con mis peques cuando estén las dos juntas,la mayor está de vacaciones con el padre pronto volverá....a la peque algo le he ido contando ya,ayer por wassap le decia a su hermana....Nerea ya no vamos a tomar más leche de vaca porque es muy mala lleva sangre y de tó ya veremos a ver como me las voy ingeniando porque són malisimas para las verduras,la peque se atiborra de yogures a todas horas y estoy valorando la idea de hacerselos yo con leche vegetal a ver si la mentalizo para ello :nodigona:el padre al igual que yo ya está concienciado hemos hablado y por mucha penita que me dé tendré que decirle a la chica que me traia los huevos a casa que no le compraré más que los vamos a comprar ecológicos mientras hacemos nuestro gallinero,ya tengo ganas de probarlos a ver si se me acaban los que tengo y verás....unos huevos frescos y ecológicos no tiene precio aunque lo note mi bolsillo a ver si ahora convenzo más a mi marido de comprar la heladera con compresor para hacer nuestros helados con leche vegetal