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tarta fondant congelada

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estela278

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Hace un par de semanas fui a un curso decoratartas de lucy y decoré una tarta estilo halloween, como la quería guardar para este fin de semana la congelé, dentro del portatartas y metida en una bolsa de plástico cerrada con un nudo

la puse en el congelador- no frost- y el viernes pasado la saqué y la dejé descongelar a temperatura ambiente.

Resultado: la tarta estaba jugosa como recien hecha y la decoración tambien, ninguna diferencia con el dia que la hice

lo quería compartir con vosotras/os porque a veces necesitamos una tarta para un dia que no tenemos tiempo de hacerla, pues podeis congelarla sin miedo


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Re: tarta fondant congelada

:D Yo doy fe de que estaba buenísima pues después de cenar, castañas, boniato y panellets nos comimos todos nuestro trozo. El fondant, además de muy bonito, estaba mucho mejor que el que yo había probado de nubes. Tarta 10 :up:


Por cierto Estela, pásame las fotos que hiciste porfa :porfavor:


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Re: tarta fondant congelada

que fondant hicisteis servir?, me parece entender que no era el de nubes.

para mi seria una solucion que se pudiera congelar, es uno de los motivos por lo que no la he hecho aun.


use el fondant que se hace con glucosa, azucar glas, goma de tragacanto, manteca vegetal... que es el que nos enseño a hacer lucy en el curso de decoración

ahora necesito comprarme todos los ingredientes para tenerlos en casa y poderlo hacer yo
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Re: tarta fondant congelada

¿Se puede congelar? es una noticia estupenda porque tenia entendido que el fondat no se llevaba muy bien con el frio...Gracias por compartirlo con nosotros :up: . ¿Podrias poner la receta del fondat que usaste? A parte de cubrir la tarta, ¿se pueden hacer figuritas con ese fondat? Gracias de nuevo. :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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